Colombiaanse garnalencocktail

recepten voor het maken van garnalencocktail zijn overal te vinden, vooral in Latijns-Amerikaanse landen. De Colombiaanse versie trok nooit mijn aandacht, want bij het vergelijken met andere recepten, leek het me dat het er niet erg goed uitzag. Hoe grappig is het om gekookte garnalen te eten met mayonaise en ketchup? Het blijkt waarschijnlijk het beste garnalencocktailrecept te zijn dat ik ooit heb gegeten.,

Engelse versie

Ik woonde in Las Vegas voor een paar jaar toen ik jonger was en er casino ‘ s hebben de neiging om te maken en verkopen nogal wat garnalen cocktails. Ik At het alleen als mijn vrienden erom vroegen omdat ik het niet zo lekker vond. De garnalen waren altijd te gaar en de saus had die valse, te zure smaak. Daarom wilde ik nooit geld uitgeven aan iets wat ik niet leuk vond.

deze garnalencocktail is echter gewoon heerlijk., De combinatie van ketchup, mayonaise, limoensap en knoflookwater past heel goed bij garnalen. Daarom ben ik niet verbaasd dat dit een van de meest populaire maaltijden is die je krijgt op Colombiaanse stranden, of in dit geval, in het comfort van je eigen huis.

Bon Appetit!,twee, ontdarmd en gewassen

Water

Zout naar smaak

Salsa

voor elke portie

1 eetlepel ui of fijngehakt rood

Het sap van een halve limoen groen of kalk (sommige mensen gebruiken een hele citroen voor elke portie)

1 eetlepel water knoflook (zie ‘opmerkingen’)

2 eetlepels van de tomatensaus op smaak gebracht (ketchup)

1 eetlepel mayonaise

Crackers, saltines te dienen (optioneel)

1. breng water aan de Kook in een middelgrote pot op een hoog vuur., Voeg zout naar smaak en dan rauwe garnalen. Verminder het vuur tot middelhoog vuur en kook garnalen tot het water weer kookt (CA. 3 minuten). Laat ze uitlekken en breng ze vervolgens over in een container met water en ijs, zodat ze niet blijven koken. Laat ze weer uitlekken en laat ze volledig afkoelen in de koelkast.
2. om te serveren, vul een 8-ounce glas met de gekookte garnalen, voeg 1 eetlepel gehakte ui, knijp de citroen op de top, voeg 1 eetlepel knoflook water, 2 eetlepels ketchup en 1 eetlepel mayonaise., Roer goed door en serveer met crackers of zoutjes.