Verwarm de oven voor op 350° en plaats een rek in het onderste derde. Boter en bloem twee 8-bij-2-inch ronde cake pannen. Zeef De bloem met het bakpoeder, bakpoeder, kaneel, gember, nootmuskaat, zout en kruidnagel op een vel waspapier. Combineer de karnemelk en vanille in een kleine kan.
in een staande elektrische mixer voorzien van een peddel bevestiging, klop de boter op gemiddelde snelheid tot romig. Voeg de lichtbruine en gegranuleerde suikers toe en klop tot licht en pluizig, ongeveer 4 minuten, Stop eenmaal om de kom af te schrapen., Voeg de eieren, 1 per keer, goed kloppen na elke toevoeging. Klop het meelmengsel op lage snelheid in 3 batches, afgewisseld met het karnemelkmengsel, tot het beslag glad is; stop de mixer af en toe om de kom af te schrapen.
verdeel het beslag gelijkmatig over de pannen. Breng de pannen in de oven en bak gedurende 30 tot 35 minuten, of totdat de taarten beginnen te krimpen van de zijkanten. Laat de cakes 10 minuten afkoelen, draai ze vervolgens op een rek, keer ze om op een ander rek en laat ze volledig afkoelen. Wikkel elke taart in plastic en bewaar op kamertemperatuur ‘ s nachts.,
snijd een 1/4-inch inkeping in de zijkant van elke cake; hierdoor kunt u de lagen op een rij zetten bij het samenstellen van de cake. Met behulp van een lang gekartelde mes, snijd elke cakelaag in de helft horizontaal en zet op een werkvlak, snijd kant omhoog.
centreer 1 onderste cakelaag op een schotel en spreid 1/2 kopje van de Oranje wrongel er bovenop, waardoor er een 1/2-inch rand rond de rand blijft. Dek af met de bovenste cakelaag, snijd de kant naar beneden, zorg ervoor dat de inkepingen op een rij staan. Spreid de top met 1/2 kopje Oranje wrongel, waardoor een 1/2-inch rand. Herhaal met de resterende cake en wrongel, eindigend met een cakelaag., Verdeel de bovenkant en zijkant met het Meringue glazuur.