Larry Stein i Joe Masabni*
większość ogrodników sadzić swoje warzywa wiosną do zbiorów późną wiosną do wczesnego lata. W większości obszarów Teksasu można mieć również jesienny ogród warzywny, ale trzeba będzie nim zarządzać nieco inaczej niż ogrodem wiosennym.
lokalizowanie jesiennego ogrodu
Jeśli twój wiosenny ogród był udany, to ta sama lokalizacja powinna dobrze działać jesienią., Planując nowy Ogród, należy pamiętać, że rośliny warzywne muszą mieć co najmniej 8 godzin bezpośredniego nasłonecznienia każdego dnia i powinny być sadzone tam, gdzie gleba dobrze odprowadza wodę.
przygotowanie gleby do jesiennych ogrodów
Jeśli korzystasz z ustalonego obszaru ogrodowego, wyciągnij cały materiał roślinny—resztki wiosennych upraw i wszelkie chwasty, które wyrosły w ogrodzie. Nie wkładaj resztek roślinnych z ogrodu wiosennego do pojemnika na kompost, ponieważ może być zanieczyszczony owadami i patogenami chorobotwórczymi.
na nową działkę ogrodową usuń całą trawę., Samo uprawa w glebie nie wyeliminuje wszystkich gałązek trawy; będą one nadal rosnąć i zakłócać ogród. Podobnie, w przypadku podniesionego ogrodu, usuń całą murawę przed zbudowaniem ramy i wypełnieniem jej ziemią.
trawę i chwasty można zabić herbicydem zawierającym glifosat. Dostępnych jest kilka produktów, w tym Roundup® i Kleenup®.
Po usunięciu trawy odśnieżamy powierzchnię ogrodu na głębokość od 10 do 12 cali. Rototillery nie wnikną odpowiednio, ale mogą być używane do poluzowania i mieszania obszarów łopatowanych.,
rozprowadzić 1-2 cale grubego, umytego piasku i 2-3 cale materii organicznej na powierzchni ogrodu i wprowadzić go do gleby, aby poprawić fizyczną jakość gleby. Gleba będzie musiała zostać ulepszona w czasie, a nie tylko w sezonie lub dwóch. Jeśli budujesz ogród z podniesionym łóżkiem, nie skąpisz na ziemi. Używaj bez chwastów gleby gliniastej lub piaszczysto-gliniastej.
dodanie nawozu to kolejny krok. Masz dwie opcje:
- Zastosuj 1 funt siarczanu amonu (21 – 0-0) na 100 stóp kwadratowych (10 stóp na 10 stóp) przed sadzeniem., Następnie posypać 1 łyżkę siarczanu amonu wokół każdej rośliny co 3 tygodnie i podlewać.
- lub zastosować 2 do 3 funtów wolno uwalnianego nawozu (19-5-9, 21-7-14 lub 25-5-10) na 100 stóp kwadratowych powierzchni ogrodu. Nakładać 1 łyżkę siarczanu amonu (21-0-0) wokół każdej rośliny co 3 tygodnie i podlewać. Ta druga metoda powinna przynieść bardziej obfite zbiory, zwłaszcza w przypadku pomidorów hybrydowych i papryki.
nie dodawać zbyt dużo siarczanu amonu i nie umieszczać go zbyt blisko roślin. Może je poważnie uszkodzić.,
obornik koński lub bydlęcy może być zastąpiony nawozem komercyjnym w ilości od 60 do 80 funtów na 100 stóp kwadratowych powierzchni ogrodowej. Nigdy nie używaj obornika drobiowego na jesiennym ogrodzie.
Po dodaniu nawozu dokładnie wymieszaj glebę i przygotuj łóżka, na których posadzić rzędy warzyw. Łóżka te powinny być od 30 do 36 cali od siebie, dzięki czemu można łatwo poruszać się po ogrodzie, gdy rośliny rosną większe. Stosuj i utwardzaj łóżka do sadzenia.
następnie podlewaj cały ogród zraszaczem przez co najmniej 2 godziny. Pozostawić obszar do wyschnięcia na kilka dni, a będzie gotowy do sadzenia.,
sadzenie jesiennych warzyw
jesienne uprawy generalnie lepiej sprawdzają się po przeszczepach niż po nasionach. Przeszczepy powinny być zawsze używane do uprawy pomidorów i papryki.
trick do ustanowienia zdrowych przeszczepów późnym latem jest, aby upewnić się, że mają dużo wody. Przeszczepy w doniczkach torfowych lub opakowaniach komórkowych z ograniczonymi strefami korzeniowymi wymagają co najmniej 2 tygodni, aby ich systemy korzeniowe wystarczająco się powiększyły, aby wspierać aktywny wzrost roślin. Do tego czasu może być konieczne podlewanie każdego dnia lub rośliny będą karłowate, a nawet umrą.,
jednak zbyt duża ilość wody jest równie szkodliwa, co niewystarczająca. Moczenie-mokra gleba spowoduje gnicie korzeni, a następnie zahamowanie lub śmierć. Sprawdź więc wilgotność gleby, czując glebę przed nałożeniem wody. Jeśli gleba kulek razem, nadal ma wystarczającą ilość wody; jeśli nie, zastosować wodę.
kup największy możliwy przeszczep. Chociaż większe transplantacje kosztują więcej, ich systemy korzeniowe rozprzestrzeniają się szybciej, a rośliny szybciej produkują więcej owoców.,
lub wyhoduj własne większe transplantacje, sadząc małe w glebie doniczkowej i równomiernie mieszając w wolno uwalnianych granulkach nawozowych, takich jak Osmocote®. Dodaj rozpuszczalny w wodzie nawóz do wody nawadniającej i umieść rośliny w pełnym słońcu (z cieniem po 15: 00). Utrzymuj transplantacje wilgotne, ale nie podlewaj ich.
rośliny-tolerancyjne uprawy pomiędzy wyższymi uprawami warzyw, takich jak pomidory. Sadzenie w odpowiednim czasie jest prawdopodobnie najważniejszym czynnikiem w udanym jesiennym ogrodnictwie. Tabela 1 wymienia średnie daty sadzenia dla każdego regionu.,
podejmując decyzje dotyczące sadzenia, porównaj ekstremalne temperatury na mapie strefy twardości USDA nahttp://aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg w twoim obszarze z ekstremalnymi temperaturami w strefach Teksasu. Mając na uwadze te daty, określ, które warzywa podatne na mróz sadzić, kiedy sadzić i czy stosować przeszczepy lub nasiona.,
jesienne uprawy warzyw są klasyfikowane jako uprawy długoterminowe i krótkoterminowe. Czas trwania tych upraw zależy od daty pierwszego zabicia mrozu i tolerancji warzyw na zimno.
Grupuj rośliny według ich odporności na mróz. Sadzić warzywa długotrwałe, odporne na mróz razem., Warzywa odporne na mróz obejmują buraki, brokuły, brukselkę, kapustę, marchewkę, kalafior, boćwina, kapustę, czosnek, jarmuż, sałatę, gorczycę, cebulę, pietruszkę, szpinak i rzep.
również sadzić krótkoterminowe, odporne na mróz warzywa razem tak, że można je usunąć po zabiciu przez mróz. Warzywa podatne na mróz to fasola, kantalupa, kukurydza, ogórek, bakłażan, okra, groch, papryka, ziemniak Irlandzki, słodki ziemniak, Kabaczek, pomidor i arbuz.,
wybierz najlepsze odmiany warzyw dla Teksasu
chociaż dostępnych jest wiele odmian warzyw ogrodowych, tylko trzy lub cztery odmiany jednego warzywa są dobrze dopasowane lub dostosowane do określonego obszaru Teksasu. Wybierz odmiany, które sprawdzają się dobrze w Twojej okolicy.
wymienione poniżej odmiany polecane są do ogrodów w Teksasie. Twój agent rozszerzenia hrabstwa może mieć listy innych odmian, które powinny zrobić dobrze dla Ciebie.,
jesień jest dla ziół
zioła to rośliny, które są stosowane jako aromat w żywności. Typowe zioła stosowane w kuchni są określane jako zioła kulinarne. Łagodne lub pikantne zioła nadają potrawom delikatny smak, podczas gdy mocniejsze lub ostre zioła dodają Skórki. Sadzone są również zioła ze względu na ich wartość ozdobną.
sadzenie i rozmnażanie
Wybierz nasłonecznione, dobrze osuszone miejsce., Podczas sadzenia zastosuj nawóz o powolnym uwalnianiu w tempie 2 funtów na 100 stóp kwadratowych.
zioła mogą być jednoroczne (żyją tylko jeden sezon) lub byliny (odrastają z systemów korzeniowych każdego roku). Roczne zioła można sadzić w rocznym ogrodzie kwiatowym lub ogrodzie warzywnym. Posadź wieloletnie zioła na boku ogrodu, gdzie nie będą przeszkadzały w przyszłorocznym przygotowaniu gleby.
niektóre zioła można założyć sadząc nasiona bezpośrednio w ogrodzie lub uruchamiając nasiona w pomieszczeniach do późniejszego przesadzania do ogrodu., Możesz pozyskać nasiona z lokalnego centrum ogrodniczego lub katalogu nasion, lub zapisać nasiona wyprodukowane przez rośliny zielne na przyszły rok uprawy.
aby zapisać własne nasiona, zbierz całą główkę nasion po wyschnięciu na roślinie. Następnie pozostawić nasiona do wyschnięcia w chronionym miejscu, które jest chłodne i suche. Po całkowitym wyschnięciu nasion oddziel je od głowic nasion i wyrzuć śmieci.
przechowywać nasiona w szczelnie zamkniętych, oznakowanych słoikach w ciemnym, chłodnym, suchym miejscu. Niektóre nasiona ziół, takie jak koper, anyż, kminek lub kolendra mogą być używane do aromatyzacji.,
zioła wieloletnie mogą być rozmnażane przez sadzonki lub przez podział. Zioła takie jak szałwia i tymianek mogą być rozmnażane przez sadzonki. Szczypiorek można rozmnażać dzieląc korzenie lub korony.
dziel rośliny co 3-4 lata wczesną wiosną. Wykop je i pokrój na kilka części. Lub Wytnij 4-do 6-calowe sekcje łodygi i umieść sadzonki w wilgotnym piasku w zacienionym miejscu. W ciągu 4 do 8 tygodni korzenie powinny tworzyć się na tych sadzonkach.
pielęgnacja ogrodu ziołowego jest taka sama jak w ogrodzie warzywnym lub kwiatowym.
podlewanie
woda w razie potrzeby w okresach suchych., Generalnie zioła potrzebują około 1 cala wody na tydzień, albo z opadów deszczu lub z nawadniania. Ściółka pomoże zachować wilgotność gleby, a także zmniejszyć wzrost chwastów. Ponieważ mięty preferują wilgotną glebę, muszą być podlewane częściej.
zbiór
liście wielu ziół, np. pietruszki i szczypiorku, można zbierać na świeże przyprawy. Stopniowo usuwaj kilka liści z roślin, gdy ich potrzebujesz. Nie usuwaj wszystkich liści jednocześnie. Przy odpowiedniej pielęgnacji rośliny te będą produkować przez długi okres.,
aby zebrać rozmaryn i tymianek, przycinaj wierzchołki, gdy rośliny są w pełnym rozkwicie. Liście i kwiaty są zwykle zebrane razem.
bazylia, mięta, szałwia i słodki majeranek są zbierane tuż przed zakwitnięciem rośliny. Liście pietruszki można ciąć i suszyć w dowolnym momencie.
suszenie
po zbiorze powiesić zioła w luźno zawiązanych wiązkach w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Możesz również rozłożyć gałęzie na ekranie, gazie lub tkaninie sprzętowej. Rozłóż liście na płaskich tacach. Przykryj zioła ściereczką, która zatrzyma kurz, ale pozwoli przeniknąć wilgoć.,
wiele ziół, które dziś uprawiamy, pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, więc gorąca, sucha letnia pogoda idealnie im odpowiada. Zioła potrzebują dobrego drenażu (najlepiej radzą sobie w podniesionym łóżku) i odpowiedniej ekspozycji. Większość wymaga pełnego słońca. Mięty i kilka innych ziół dobrze rosną w cieniu lub półcieniu.
zioła poniżej dobrze rosną w Teksasie.
bazylia: jest to jedno z najłatwiejszych ziół do uprawy, nawet z nasion. Jednak bazylia jest delikatna, więc spodziewaj się jej stracić przy pierwszych oznakach mrozu.
dostępnych jest wiele odmian i smaków bazylii. Najczęściej jest słodka zielona bazylia., Bardziej nietypowe odmiany to cynamon, kubański, Globus, Święty, cytryna, lukrecja, fioletowy potargany, japoński sawtooth i Tajski. Nie wszystkie są używane w kuchni.
bazylia jest ziołem do stosowania we wszystkich potrawach pomidorowych. Można go drobno posiekać i wymieszać z masłem. Dodaj świeże posiekane liście do octu, zmiażdżony czosnek i oliwę z oliwek, aby stworzyć doskonały dressing do pokrojonych pomidorów. Jest również stosowany w bakłażanach, wieprzowinie, pieczonym kurczaku, jajecznicy i potrawach z squasha.
rumianek: tworzy wspaniałą herbatę ziołową. Istnieją dwie odmiany: rumianek angielski i niemiecki., Suszone kwiaty mogą być używane do parzenia herbaty. Herbata może być również używana jako spłukiwanie włosów.
aby zrobić herbatę, zalać wrzącą wodą około 1 łyżki liści rumianku na każdą pożądaną filiżankę i pozostawić na około 10 do 15 minut. Przefiltrować przez sitko do herbaty i dodać cytrynę i miód, aby zamaskować gorzki smak.
rumianek jest rośliną łatwą do wyhodowania z nasion. Rumianek rzymski jest nisko rosnącą pokrywą ziemną.
kocimiętka: wiele kotów lubi toczyć się po kocimiętce i wszelkich otaczających roślinach, więc najlepiej jest hodować to zioło w wiszącym koszu., Chociaż czasami jest używany do gorącej herbaty, kocimiętka jest interesująca głównie dla kotów.
żywokost: jest energicznym ziołem z dużymi, „donkeyear” liście, które wyglądają jak zielony papier ścierny. Herbata może być wykonana z liści lub korzeni.
balsam cytrynowy: należy do rodziny miętowych i może być bardzo energiczny. Najlepiej jest uprawiać melisę w zamkniętym obszarze łóżka lub w pojemnikach. Można go rozpocząć od nasion, sadzonek lub korzeni. Po ustaleniu rozprzestrzeni się i samo sieje, więc daj mu dużo miejsca.
liście mają silny cytrynowy zapach; mogą być używane do parzenia herbaty lub aromatyzowania zwykłych herbat., Melisa jest również dodawana do dań rybnych.
majeranek i oregano: są podobne, ale smak majeranku jest słodszy i delikatniejszy. Oba są łatwe w uprawie i mogą być używane przez cały rok.
do odmian majeranku należą: majeranek złocisty, majeranek pot, majeranek słodki i majeranek zimowy. Najlepiej wyhodować je z przeszczepów lub sadzonek korzeniowych.
najczęstsze rodzaje oregano w Teksasie to Origanum vulgare, nisko rozprzestrzeniająca się roślina używana we włoskiej lub Greckiej żywności, oraz Lippia graveolens lub Lippia palmeri, krzaczasty krzew znany jako meksykańskie oregano.,
majeranek i oregano można stosować w tych samych potrawach—mięsach, pizzach, zupach, gulaszach, farszach i sosach do spaghetti. Liście najlepiej stosować suszone.
miętówki: jest wiele miętówek. Najłatwiejsza do uprawy jest mięta, mięta pieprzowa jest trudniejsza. Większość mięt to twarde, wytrzymałe rośliny. Inne mięty to mięta jabłkowa, mięta ananasowa i mięta pomarańczowa, która jest tak energiczna, że wkrótce staje się chwastem.
wszystkie mięty cenią sobie wilgoć i najlepiej radzą sobie tam, gdzie mają popołudniowy cień. Dobre miejsce do sadzenia mięty jest u podstawy downspout. Mięty mogą być uprawiane z sadzonek, korzeni lub przeszczepów., Rośliny mięty łatwo zapylają się krzyżowo, więc mieszańce obfitują. Mięta i mięta pieprzowa są używane jako zioła kulinarne i do produkcji herbat.
rozmaryn: istnieje wiele form rozmarynu, od nisko rosnącego podłoża do krzewu, który dorasta do 4 stóp wysokości. Rozmaryn jest wytrzymałą rośliną, która rozwija się w gorącym, suchym klimacie.
mocne zioło, często stosowane w daniach mięsnych, zwłaszcza z kurczaka. Użyj gałązki rozmarynu jako pędzla do fastrygowania kurczaka z grilla lub umieść kilka liści na wierzchu pieczenia lub pieczonego kurczaka.,
szczypiorek: najmniejszy członek rodziny cebulowych, szczypiorek łatwo wyrasta z nasion lub przeszczepów. Używaj tego zioła tak, jak używasz cebuli. Można go używać jako ozdoby lub dodać do pieczonych ziemniaków, twarogu, omletów i sosów.
kolendra znana jest również jako kolendra lub chińska pietruszka. Jest łatwo wyhodowany z nasion i czasami można go znaleźć dziko rosnącego. Aby mieć stały zapas młodych liści, siej nasiona co kilka tygodni.
kolendra jest używana w potrawach meksykańskich. Liście mają silny, „czysty” smak. Używaj tylko młodych liści; starsze są zbyt mocne.,
nasiona mają smak podobny do pomarańczy i są używane w wypiekach, kiełbasach i gotowanych owocach. Są również ważnym składnikiem przypraw do marynowania i curry w proszku.
koperek jest jednym z najłatwiejszych ziół do wyhodowania z nasion. Łatwo stanie się chwastem, jeśli główki nasion wyschną na roślinie. Duże zielone gąsienice, które jedzą koperek zamieni się w motyle swallowtail, więc wystarczająco dużo roślin dla Ciebie i dla nich.
koperek jest używany w marynowaniu. Można go również dodawać do ryb, twarogów, serów śmietankowych, sosów sałatkowych i większości warzyw., Suszone nasiona można dodać do ciasta chlebowego, aby uzyskać kminkowy smak.
pietruszka jest prawdopodobnie najczęściej używanym I najmniej spożywanym ziołem na świecie, ponieważ jest używana głównie jako ozdoba. Pietruszka jest dwuletnia, wytwarza liście w pierwszym roku, a kwiaty w następnym. Istnieją dwie formy: pietruszka płaskolistna lub Włoska oraz pietruszka kędzierzawa lub Francuska. Wiele hybryd każdego z nich jest dostępnych jako nasiona lub transplantacje.
nasiona kiełkują powoli, ale pietruszka jest warta czekania. Jest naładowany witaminami i minerałami., Może być panierowany i smażony w głębokim tłuszczu lub rumiany z masłem i czosnkiem, aby zrobić sos do fastrygowania grillowanych mięs.
szałwia podwaja się jako trwała roślina krajobrazowa. Jest bardzo odporny na suszę i może być zabity przez przecieranie. Chociaż szałwia najlepiej rozpocząć od przeszczepów lub sadzonek, można ją rozpocząć od nasion.
odmiany szałwii to: niebieska, klaryska, ogrodowa, złota, ananasowa i trójkolorowa. Wszystkie mogą być używane w gotowaniu.
liście szałwii należy zawsze suszyć przed użyciem. Może być stosowany w black-eyed peas, daniach z kurczaka, jajek i serów, wieprzowinie i farszu drobiowym., Po wyschnięciu liście zachowują swój smak przez lata.
tymianek jest dobrą ozdobą w łóżkach i ogrodach skalnych. Istnieje ponad 400 gatunków tymianku, w tym pospolity, angielski, złoty, cytrynowy, matka-tymianek, srebrny i wełniany.
tymianek jest stosowany w zupach oraz daniach z ryb, mięsa, drobiu i warzyw. Do łyżki miodu dodać szczyptę tymianku i wymieszać z odsączoną gotowaną marchewką i cebulą. Tymianek jest kluczowym ziołem w produkcji Cajun gumbo.
wraz z szałwią, rozmarynem, majerankiem i oregano, tymianek należy uznać za podstawowy element każdego ogrodu ziołowego.,
Jak dbać o rośliny warzywne
podlewanie
Wiele osób uważa podlewanie za jedną z najprzyjemniejszych prac w ogrodzie. Jednak wiele problemów ogrodniczych – w tym choroby, gorzkie owoce, słaba płodność, słaba jakość, oparzenia słoneczne i słaba wydajność—może być związane z niewłaściwym podlewaniem.
nie podlewaj lekko kilka razy w tygodniu, co powoduje słaby rozwój korzeni. Zamiast tego podlewaj dokładnie, mocząc glebę na głębokość 6 cali i tylko wtedy, gdy rośliny tego potrzebują. Cal lub dwa wody stosowane raz w tygodniu jest zwykle wystarczające dla większości ogrodów warzywnych w Teksasie.,
Określ, kiedy podlewać, badając glebę, a nie Rośliny. Jeśli powierzchnia gleby wydaje się sucha, zarysuj ją na głębokość 1 cala, aby sprawdzić, czy gleba jest wilgotna. Jeśli tak, nie podlewaj. Jeśli gleba jest sucha na głębokości 1 cala, nadszedł czas na podlanie.
lekkie, piaszczyste gleby szybko spływają i muszą być podlewane częściej niż ciężkie gleby gliniaste, dlatego częściej sprawdzaj gleby piaszczyste.
jednym z najlepszych sposobów nawadniania ogrodu jest system nawadniania kroplowego. Nawadnianie kroplowe kontroluje stosowanie wody, uwalniając ją powoli przez długi czas., Gdy tempo nawadniania kroplowego jest prawidłowo dostosowane, nie będzie kałuże, spływu lub nasyconej gleby.
kupując system nawadniania kroplowego, poszukaj takiego, który można dostosować do wielkości i kształtu ogrodu. Wąż musi być umieszczony wzdłuż każdego rzędu, aby nawadniać strefy korzeniowe roślin.
przed ułożeniem węża do nawadniania kroplowego, utwardzaj glebę w rzędach, aby woda poruszała się bocznie w glebie, a także w dół., W przypadku nawadniania wstępnego konieczne może być posypanie całego ogrodu, aby ugruntować glebę na tyle, aby woda do nawadniania kroplowego mogła poruszać się bocznie, szczególnie w glebach piaszczystych.
Ochrona roślin przed owadami i chorobami
Kiedy się pojawią, pierwszym krokiem jest prawidłowe zidentyfikowanie przyczyny. Aby uzyskać pomoc w identyfikacji uszkodzeń owadów i objawów choroby, zapoznaj się z publikacjami z serii Easy Gardening Extension (http://agrilifebookstore.org).
aby uzyskać dobry plon, Chroń rośliny jak najwięcej., Wiele pestycydów może pomóc chronić warzywa przed owadami i chorobami. Przed zakupem należy uważnie przeczytać etykietę produktu, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia do zamierzonego zastosowania. Zawsze postępuj zgodnie ze wskazówkami na etykiecie.
Inne techniki nie używają pestycydów; chronią rośliny przed uszkodzeniem. Jedną z metod jest ochrona roślin pokrywami, które trzymają owady z dala. Owady niszczą rośliny żywiąc się nimi, a niektóre owady-w tym mszyce, mączliki, wciornastki i chrząszcze żywiące się liśćmi-również przenoszą choroby., Chociaż nie można całkowicie trzymać owadów z dala od roślin, pokrywy roślinne mogą pomóc.
okładki mogą być wykonane z przezroczystego tworzywa sztucznego lub półprzezroczystego materiału podobnego do tkaniny, znanego jako okładka rzędowa lub spunweb. Pokrowce mogą być stosowane w uprawach rzędowych, ale są najłatwiejsze w użyciu na roślinach, które są w klatkach, takich jak pomidory i papryka. Zainstaluj klatki wokół młodych przeszczepów i przykryj je do ziemi pokrywami roślinnymi. Zakotwiczyć pokrywy bezpiecznie w glebie.
ponieważ ciepło może gromadzić się pod plastikową osłoną, przewietrz je w ciągu dnia, jeśli temperatury są w wysokich latach 70.lub więcej., Przewietrz klatki, otwierając górę i podnosząc plastik od 4 do 6 cali od ziemi na dole. Pokrywa nadal będzie chronić rośliny, ponieważ większość owadów nie wchodzi od góry.
w zimne noce zamykaj okładki. Usuń plastikową powłokę całkowicie, gdy liście zaczynają dotykać krawędzi i wiązać się z bokami plastiku. W przypadku pomidorów zwykle jest to czas, w którym roślina ma owoce wielkości marmuru.
rośliny pokryte spunweb nigdy nie muszą być odkryte., Spunweb nie przegrzewa roślin, ponieważ temperatura wewnątrz materiału jest o około 15°F chłodniejsza niż temperatura zewnętrzna. Używany jesienią, spunweb daje również roślinom cień przed gorącym słońcem.
jednak spunweb nie zapewnia tyle ochrony przed zimnem, co plastik, więc każda klatka będzie musiała być sztucznie podgrzewana (np. z lampkami bożonarodzeniowymi), jeśli temperatura spadnie poniżej zera.
osłona może również chronić rośliny przed wiatrem. Wiatr o prędkości 15 km / h może znacznie spowolnić wzrost roślin, opóźnić zbiory i obniżyć plony.,
możesz się zastanawiać, czy rośliny będą owocować, gdy pokryte są plastikiem lub pajęczyną, ponieważ żadne pszczoły ani inne owady nie są w stanie wejść. Nie jest to problem dla pomidorów, papryki i bakłażanów, które są w 85 procentach samozapylone; to znaczy, że nie potrzebują zapylania przez owady, aby ustawić owoce.
aby zapewnić odpowiednie zapylenie innych warzyw, każdego dnia po rozpoczęciu kwitnienia energicznie wstrząsaj zakrytymi klatkami lub uderzaj palcem w skupiska kwiatów. Możesz również sztucznie ustawiać wczesne kwitnienia, opryskując klastry kwiatowe sprayem do hormonów roślinnych, takim jak Blossom-Set®., Powstały owoc będzie miał mniej nasion.
Spunweb chroni sadzonki przed ptakami i innymi szkodnikami, a rośliny (takie jak brokuły i kapusta) przed gąsienicami liściożernymi. Możesz również użyć spunweb do „dojrzewania winorośli” owoców.
nicienie są częstym problemem ogrodowym. Mogą poważnie uszkodzić wszystkie uprawy z wyjątkiem kukurydzy, czosnku, cebuli i odpornych na nicienie pomidorów., Objawy uszkodzenia nicieni nad ziemią są podobne do objawów wielu innych chorób korzeniowych lub problemów środowiskowych, takich jak niedobór wody lub składników odżywczych: rośliny wyglądają na zwiędłe lub karłowate, mają chlorotyczne lub bladozielone liście i dają mniej produktów.
najbardziej charakterystycznymi objawami uszkodzenia nicieni są podziemia. Zainfekowane korzenie będą pęcznieć i tworzyć węzły lub gals. Szybko rosnące jednoroczne będą miały duże, mięsiste Galle; drzewiaste byliny będą miały małe, twarde Galle., Zainfekowane bulwy, pąki lub inne jadalne korzenie będą miały małe obrzęki lub pryszcze na powierzchni.
istnieje kilka sposobów zwalczania nicieni. W ogrodzie wiosennym jesienią posadź żyto zbożowe (Elbon).
w przypadku jesiennych ogrodów solaryzować lub pasteryzować glebę w lipcu, dobrze ją uprawiając i podlewając, aż będzie bardzo wilgotna; następnie przykryć glebę przezroczystym plastikiem. Uszczelnij krawędzie i pozostaw plastik na miejscu przez co najmniej miesiąc. Nie używaj czarnego plastiku, ponieważ gleba nie nagrzeje się wystarczająco, aby zniszczyć nicienie. Solaryzacja pomaga również kontrolować grzyby i chwasty.,
na obszarach silnie porażonych nicieniami, w sierpniu sadzić nagietki w ogrodzie. Korzenie nagietka uwalniają substancję toksyczną dla nicieni. Posadź nagietki w odległości 12 cali i pozwól im rosnąć, aż jesienne sadzenie roślin cole (takich jak brokuły, kapusta, kalafior, jarmuż, musztarda i rzepa) rozpocznie się w październiku. Następnie usuń wierzchołki nagietków i aż ich korzenie w glebie.
Wielu ogrodników unika sadzenia nagietków, ponieważ przyciągają one do ogrodu roztocza pająków., Jednak roztocza zostaną praktycznie wyeliminowane, gdy Ogród będzie uprawiany w sierpniu do sadzenia z nagietkami. Ponieważ populacje roztoczy spadają wraz z ochładzaniem się pogody jesienią, nie będą miały czasu, aby zwiększyć się do szkodliwej liczby, gdy rosną jesienne uprawy ogrodowe.
zbiór jesiennych warzyw
aby uzyskać najlepsze rezultaty z ogrodu, zbieraj plony prawidłowo i we właściwym czasie. Poniżej kilka wskazówek, które Ci pomogą.
fasola, snap: aby uzyskać maksymalną czułość, Zbierz fasolę przed dojrzałością, gdy strąki nie są całkowicie pełne. Natychmiast umyć i schłodzić.,
buraki: wyciągać wczesne buraki, gdy mają około 2 cali średnicy. Większe buraki są zdrewniałe, szczególnie przy ciepłej, suchej pogodzie. Usuń wszystkie wierzchołki z wyjątkiem około 1 do 1½ cala. Natychmiast umyć i schłodzić.
brokuły: Zbieraj główki brokułów, gdy są jędrne, kompaktowe i mają średnicę od 4 do 8 cali. Określ maksymalny rozmiar obserwując rozwój floretu. Główki brokułów składają się z wielu pojedynczych kwiatów zwanych kwiatami., Głowa jest tak duża, jak będzie, gdy poszczególne grupy floretów zaczną się rozluźniać, wyłaniać się z powierzchni głowy i nie są ciasno skupione. Wytnij łodygę poniżej głowy, pozostawiając 8 do 10 cali łodygi i dołączonych liści. Natychmiast schłodzić głowy.
brukselka: zbiór rozpoczyna się zwykle 3 do 3½ miesiąca po przesadzeniu. Wczesne kiełki należy zbierać kilka razy, za każdym razem biorąc najniższy na roślinie; w przeciwnym razie otworzą się i staną się żółte., Pierwsze zbiory powinny nastąpić, zanim dolne liście zaczną żółknąć; w przeciwnym razie kiełki stwardnieją i stracą delikatny smak.
zrywając brukselkę, oderwij liść poniżej kiełka, a następnie usuń kiełek, zrywając go z łodygi. Gdy dolne liście i kiełki są usuwane, roślina nadal wypycha nowe liście na górze i powstają nowe pąki lub kiełki. Usuń wszystkie dolne kiełki, nawet te, które nie tworzą solidnych małych główek.,
kapusta: kapusta jest dojrzała i tak duża, jak zrobi się, gdy głowa stanie się solidna, a boków lub góry nie można wcisnąć kciukiem. Dojrzałe głowy często rozwidlają się.
aby opóźnić zbiory dojrzałej kapusty, a jednocześnie zapobiec jej rozdwajaniu, przekręć lekko całą roślinę, aby złamać kilka korzeni. Pęknięcie zmniejszy pobór wody z gleby i opóźni rozszczepienie.
kalafior: Zbieraj główki kalafiora, gdy są jędrne, kompaktowe i mają średnicę od 4 do 8 cali., Podobnie jak brokuły, głowy są tak duże, jak uzyskają, gdy poszczególne grupy floretów zaczną się rozluźniać i wyłaniać się z głowy. Aby zebrać kalafior, Wytnij łodygę tuż pod głową.
żółtawy kolor powierzchni kalafiora jest spowodowany ekspozycją na światło słoneczne. Aby zapobiec przebarwieniom, gdy mała główka pączków pojawia się w środku rośliny, narysuj dolne liście rośliny luźno nad pączkiem w sposób namiotowy. Zawiąż liście razem sznurkiem lub gumką.,
liście kalafiora, brokułów i brukselki można również zbierać i spożywać jako warzywa.
marchew: istnieje wiele odmian marchwi o różnych potencjalnych rozmiarach i długościach. Najbardziej dojrzałe w pełni w ciągu 60 do 85 dni, ale mogą być zbierane wcześniej.
rozmiar korony może wskazywać na dojrzałość. Korona, w której liście przywiązują się do korzenia, ma zwykle średnicę co najmniej 3/4 cala, gdy marchew jest dojrzała. Innym testem dojrzałości jest wyciągnięcie największej marchwi i zbadanie DNA lub rosnącej końcówki. Jeśli końcówka jest pomarańczowa, marchew jest dojrzała., Jeśli końcówka jest biała, marchew nadal rośnie.
nie ma potrzeby zbioru marchwi naraz. Marchew można pozostawić w ziemi przez kilka tygodni po dojrzeniu. W rzeczywistości najlepszym miejscem w Teksasie do przechowywania marchwi jest chłodna gleba ogrodowa.
ogórek: Zbieraj ogórki, gdy są jasne, jędrne i zielone, ale zanim staną się zbyt duże. Około 1 do 2 cali średnicy jest w porządku, z mniejszym rozmiarem najlepiej do trawienia.
Odrzuć wszystkie nubbins (małe, nierozwinięte ogórki) i słabo ukształtowane lub jasne owoce., Jeśli to możliwe, nie przechowuj ogórków w lodówce przez więcej niż 2 dni. Najlepiej marynować ogórki tego samego dnia, w którym są zbierane.
Zielenie: Zbieraj zielenie, gdy liście są Młode i delikatne, zanim zaczną żółknąć lub brązowić. Lekkie brązowe odcienie są normalne na zieleni musztardowej. Unikaj zwiędłych lub wiotkich liści. Natychmiast umyć i schłodzić.
papryka: Zbieraj papryki, gdy mają od 4 do 5 cali długości i mają pełne, dobrze uformowane płatki. Niedojrzałe papryki są Blade, miękkie, giętkie i cienkie mięsiste. Papryki natychmiast umyć i schłodzić.,
szpinak: Zbierz szpinak, gdy uformuje się sześć lub więcej ostrych, ciemnozielonych liści. Umyć je delikatnie i natychmiast schłodzić. Wytnij liście z rośliny, aby zachęcić do ponownego kiełkowania.
Squash: zbieraj żółte squash crookneck, gdy ma od 4 do 6 cali długości; zbieraj żółte squash z prostą szyjką, gdy ma od 6 do 9 cali długości; i zbieraj białe squash, gdy ma od 3 do 4 cali średnicy. Błyszczący kolor wskazuje na czułość.
myć, suszyć i przechowywać w ciepłej części lodówki., Podobnie jak ogórki, squash jest podatny na chłodzenie i nie powinien być przechowywany dłużej niż 2 dni.
pomidor: Zbieraj pomidory na różowym etapie i dojrzewaj je w ciepłej części domu. Zbieranie w tym czasie nie wpłynie na smak i może zapobiec uszkodzeniom przez owady i ptaki.
Pobierz wersję do wydruku niniejszej publikacji: jesienny poradnik Ogrodniczy (pdf)