totul despre bergamotă: beneficii, proprietăți, preparare

Bergamota, un citrus de origini misterioase

este greu de identificat exact unde a fost găsit pentru prima dată arborele de bergamotă. Unii cred că a fost introdus în Europa de către cruciade. Numele său se presupune că este luat de la termenul Otoman Bay Armut, care înseamnă „pere de maestru.”Alții cred că bergamotele au fost importate pentru prima dată din Insulele Canare de către Christopher Columbus., Conform acestei versiuni, numele său provine de la Berga, un oraș Catalan unde a fost cultivat mai târziu… un lucru este sigur: astăzi, copacii de bergamot cresc în principal în Calabria, în sudul Italiei.

Bergamota, vedeta de Earl Grey ceaiuri

Bergamota este ingredientul care dă astfel un gust inimitabil Earl Grey, un foarte popular ceai din Statele Unite. pentru a face Earl Grey, uleiurile esențiale de bergamotă sunt stoarse peste frunzele de ceai negru., Acest amestec aromat este disponibil și cu ceai alb, verde și oolong. se spune că ceaiul preferat al Reginei Angliei a fost numit după Earl Charles Grey, prim-ministru al Regatului Unit din 1830 până în 1834. Nenumărate legende au apărut în jurul originii exacte a ceaiului … una dintre ele povestește că un majordom chinez care lucra pentru familia Grey a venit cu o idee de a îmbunătăți gustul ceaiului contelui adăugând o felie de bergamotă. Un alt susține că Charles Grey a primit odată o bergamotă și, nesigur de cum să o pregătească, a tăiat o bucată pentru a-și pune ceașca de ceai., Ai fi încercat?

proprietățile bergamotei

ceaiul Earl Grey a intrat în istorie, în parte pentru că bergamota oferă numeroase beneficii:

• acest citrus se spune că ajută la gestionarea stresului și facilitează somnul.
• când se prepară, bergamota poate avea, de asemenea, un efect de ameliorare a problemelor digestive, cum ar fi crampe stomacale și spasme. Fructele pot combate, de asemenea, paraziți intestinali.
• uleiul esențial de Bergamot se spune, de asemenea, că calmează iritațiile pielii, cum ar fi eczema, urticaria și psoriazisul., Aveți grijă să nu expuneți zona la soare, deoarece acest ulei este fotosensibil. Bergamota conține, de asemenea, substanțe nutritive care promovează sănătatea:• sa forte concentration en vitamina C boosterait les défenses immunitaires.nivelul ridicat de vitamina C stimulează sistemul imunitar.
• fructul este bogat în vitamina A, un antioxidant puternic necesar pentru menținerea vederii.
• bergamotul conține, de asemenea, flavonoide, molecule cu proprietăți antioxidante.,

Bergamota fiecare mod în care

Bergamota este declarat a fi bun pentru sanatatea ta, dar este de asemenea mare pentru cerul gurii! Pe lângă uleiul esențial care conferă Earl Grey un gust unic, sucul, coaja și coaja sunt, de asemenea, ideale pentru utilizarea în mâncăruri delicioase dulci și sărate.carnea de Bergamot are o aromă acidă, ușor amară. Dacă vă place o gustare, vă recomandăm să vă bucurați de ea, deoarece este pentru o delicioasă gustoasă!, zestrea sa denivelată poate fi savurată rasă, iar parfumul său generos va scoate în evidență și mai mult aromele mâncărurilor tale!sucul de Bergamot este perfect pentru îmbunătățirea fructelor de mare și va oferi marinatelor un pumn suplimentar. de asemenea, puteți utiliza câteva picături de esență pentru a vă îmbunătăți salatele și sosurile de fructe.frunzele de Bergamot emană o aromă bogată și pot fi folosite ca ierburile. Acestea sunt utilizate în mod tradițional în bucătăria thailandeză și malaeziană.pentru desert, coaja de bergamotă fie confiată, fie sub formă de pulbere este un plus potrivit pentru delicatesele dulci, cum ar fi gemurile, produsele de patiserie și biscuiții.,

rețete: prepararea unui latte Earl Grey

ceaiul negru cu bergamotă este delicios însoțit de lapte (lactate sau non-lactate). Dacă doriți o pauză alimentară, citiți mai departe pentru a descoperi două rețete delicioase făcute cu ceai Earl Grey.

Reteta pentru Earl Grey cu lapte – 2-3 cesti

Découvrez une recette simplu de thé bergamote au lait.se toarnă 100 ml de apă într-o cratiță.,

opriți căldura când apa începe să fiarbă.

adăugați 8 g din ceaiul nostru Kusmi Earl Grey.

se lasă la infuzat timp de 3 până la 5 minute.

adăugați 250 ml de lapte.

puneți cratița la foc mic.

scoateți din căldură înainte de a fierbe.

turnați Earl Grey cu lapte în Căni, asigurându-vă că filtrați frunzele cu o sită.

pentru un plus de aromă, adăugați puțin zahăr, miere, scorțișoară sau pudră de cacao.

rețetă pentru ceai de bergamotă cu lapte de soia – 2 căni

cei care preferă să se bucure de lapte non-lactat cu Earl Grey Grey pot folosi lapte de soia!,încălziți apa la 195 ° F (90°C) folosind un fierbător de apă.

puneți 6 grame de ceai Kusmi Earl Grey într-un ceainic.

se toarnă în 200 ml de apă fierbinte.

se lasă să se infuzeze timp de 5 minute.

turnați ceaiul în Căni, asigurându-vă că filtrați frunzele de ceai.

adăugați între 30 și 40 ml de lapte de soia.surprindeți-vă oaspeții la ora ceaiului înlocuind tradiționalul Earl Grey cu un ceai negru Anastasia, făcut cu uleiuri esențiale de bergamotă, lămâie și floare de portocal.,puteți găsi o altă rețetă delicioasă de latte, dar de data aceasta cu ceaiul nostru picant Kashmir Tchai!