När det gäller en multifunktionell köksapparat regerar matberedaren högsta. Dess förmåga att göra mycket snabbt arbete av så många mat prep steg – från hugga, fragmentering till rensning – är varför det drar rang över andra köksredskap. Plus, det är den måste-ha kulinariska arbetshäst för alla som föredrar hemlagad häftklamrar som mutter smör, mjöl och sprider sig över köpta.,
här är våra topp 14 sätt att använda en matberedare, linjalen av kök mångsidighet:
DIY dips och sprider
hemlagad hummus, pesto och salsa kan skapas till din exakta smak–Välj de ingredienser du vill ha och puls för din önskade konsistens.
recept för att prova: färsk och kryddig Salsa, jalapeno Cream Cheese & tranbär aptitretare
slipa korn i mjöl
spara pengar eller möta särskilda kostbehov genom att mala dina egna mjöl hemma., Använd din matberedare för att mala korn som havre och quinoa, eller nötter och frön till ett fint pulver.
Testa kökstips: se till att du torkar matberedarskålen helt och skär / mixerblad innan du slipar.
hacka nötter
lägg bort kavel och köttklubba och grovt hacka nötter för sallader, desserter och allt däremellan, utan att göra en enda röra.,
recept för att prova: No-Bake choklad mandel tryffel
strimla ost
från Taco tisdag pålägg till den viktigaste ingrediensen i hemlagad mac n ’ cheese, få strimlad ost på några sekunder.
recept för att prova: Pimento ost, rökt Gouda Bacon makaroner & ost
piska upp hemlagad mayo och dressingar
När du gör mayo och dressing, emulgera som ett proffs med bara ett tryck på en knapp och använd matrännan för att jämnt strömma i oljor medan matprocessorn snurrar för att blanda magi att hända.,
Testa Kök Tips: ägg bör vara vid rumstemperatur när du gör majonnäs för enklare emulgering. Och välj din olja noggrant; vissa olivolja har en mycket stark smak och kan smaka bittert.
puré soppor, såser och barnmat
lägg i rätt mängd vätska med din lagad mat för att nå en jämn, konsekvent konsistens som rivaler resultaten en mixer skulle skapa.,
recept för att prova: Basil Pesto, mosad pumpa
skapa skorpor och deg
matberedare skär jämnt smör i mjöl, så gjort-från-scratch bakverk deg är inte så läskigt som det verkar när du använder blandningskraften och hastigheten hos en matberedare.
recept för att prova:citron maräng paj, kyckling potten paj
anpassa sammansatta smör
sammansatta smör är otroligt lätt och tar bara en minut eller två av prep arbete. Kombinera enkla, enkla örter och kryddor för att anpassa ditt smör.,
recept för att prova: koriander smör
skiva en mängd olika grönsaker
en klassisk användning (och en vi var tvungna att inkludera), skivning konsekvent storlek grönsaker tar bara sekunder med en matberedare.
recept för att prova: krämig Coleslaw, vegetabilisk lasagne
skapa brödsmulor & krossade kakor
ge dagligt bröd ett nytt syfte som brödsmulor, eller krossa kakor för Glass, ostkaka skorpor och andra desserter.,
recept för att prova: Herb-Crusted Rib Roast, Vit Choklad Raspberry Cheesecake
gör nötsmör
Hooked på smaken av färskt jordnötssmör? Älskar mandel smör men inte priset? Gör din egen med bara huvudingrediensen och din matberedare.
Testa kökstips: för en krämigare konsistens, försök att lägga till en olja som kokosnöt eller jordnöt.
mala kött
inget behov av att köpa dyra apparater och tillbehör för att göra ditt eget köttfärs. Knivarna i en högpresterande matprocessor kan göra vissa köttstycken till grunder, snabbt.,
Testa kökstips: skär köttet i små kuber före bearbetning.
blomkål ris
en hälsosam trend som är här för att stanna, förvandla blomkål till ris genom att hugga den till en risliknande storlek.
recept för att prova: medelhavsstil blomkål ris
gör färsk vispad grädde
inget är bättre än att fylla en tårta eller paj med än färsk vispad grädde. På bara en till två minuter kan du göra denna himmelska konfekt i din matberedare.,
recept för att prova: vispad grädde
Test Kök Tips: lämna din tunga grädde i kylskåpet tills du är redo att använda den. Titta noga när du pulserar ingredienser i matberedaren eftersom det kommer att piska grädden snabbt.