vous envisagez de devenir végétalien pour perdre du poids? Lisez d’abord ceci.
Il est difficile d’ignorer la croissance de régime végétalien engouement, surtout quand ses partisans comprennent Beyoncé, Carrie Underwood, et les sœurs Williams., Alors que les régimes végétaliens se sont révélés efficaces dans la lutte contre les maladies cardiaques, le diabète, l’obésité et de nombreux autres problèmes de santé chroniques, peut-il également être un outil utile pour la perte de poids?
Potentiellement. En fait, une étude de 2016 de L’Université de Harvard a révélé que les personnes à la diète végétariennes avaient perdu plus de poids que les non-végétariens après 18 Semaines. Les végétaliens ont en fait vu la perte de poids la plus importante, perdant cinq livres de plus que les non-végétariens, tandis que les végétariens ont perdu trois livres de plus., Une autre étude 2009 de L’Université Loma Linda a révélé que les végétaliens avaient en moyenne des IMC plus saines que les végétariens lacto-ovo—qui mangent des œufs et des produits laitiers—et les non-végétariens.
cependant, « devenir végétalien” n’est pas nécessairement une formule gagnante pour la perte de poids.
« Les régimes végétaliens ont besoin d’un peu de planification pour être sains sur le plan nutritionnel”, explique Lisa Valente, MS RD, rédactrice en chef de la nutrition chez Cooking Light and EatingWell. « Juste parce que quelque chose est végétalien ne le rend pas sain. Le chou frisé est végétalien, mais les Oreos aussi., »
ci—dessous, trouvez 10 avantages et inconvénients de l’adoption d’un régime végétalien pour des raisons de perte de poids, y compris comment il peut aider—ou inhiber-vos objectifs.
les régimes végétaliens sont généralement plus riches en fibres
Une étude de 1985 sur les végétaliens, les végétariens et les omnivores a révélé que les végétaliens consommaient beaucoup plus de fibres—une moyenne de 24g de plus par jour—que les omnivores. Une autre étude a associé les végétaliens à une digestion plus saine, y compris des selles plus fréquentes, que les deux autres groupes. Ces résultats résistent bien aujourd’hui, puisque 95% de la population américaine ne reçoit pas assez de fibres.,
l’apport en fibres est essentiel pour la perte de poids (et la santé globale) pour plus que de simples mouvements intestinaux. Les fibres nous maintiennent rassasiés et rassasiés jusqu’à notre prochain repas, et aident également à prévenir la tentation de grignoter. Il régule notre tension artérielle, maintient le taux de cholestérol bas et possède même des propriétés anti-inflammatoires. Ces facteurs rendent un régime riche en fibres essentiel pour la perte de poids et le maintien.,
la malbouffe végétalienne remplace souvent les aliments entiers
idéalement, ceux qui suivent un régime végétalien devraient adopter une approche à base d’aliments entiers, ce qui signifie que la plupart de leurs calories proviennent de produits, de grains entiers, de légumineuses, de noix et de graines-mais cela ne finit pas toujours de cette façon. Il y a plus d « aliments végétaliens transformés dans les épiceries que jamais, conduisant de nombreuses personnes à devenir » végétaliens de la malbouffe.”
on pourrait manger un burrito végétalien le matin, des pâtes « chick’n” pour le déjeuner et un Burger Impossible pour le dîner, sans même manger un légume., Beaucoup de ces aliments végétaliens transformés ont peu de valeur nutritive et doivent être considérés comme une indulgence, similaire aux aliments qu’ils imitent.
Il y a quelques exceptions. Par exemple, il existe de nombreuses recettes de hamburgers végétariens saines sur le plan nutritionnel à base de grains entiers, de légumineuses et de légumes. Il n’y a rien de mal à essayer de faire des versions végétaliennes de vos aliments préférés—soyez juste conscient des ingrédients que vous utilisez. Rappelez-vous: Végétalien n’est pas toujours synonyme de santé.,
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les régimes végétaliens sont généralement plus faibles en graisses saturées
L’Organisation Mondiale de la santé nous a exhorté à ne pas consommer plus de 10% de nos calories provenant de graisses saturées, ou environ 22 grammes par jour si vous suivez un régime de 2 000 calories. Les graisses saturées sont associées à un risque plus élevé d’obésité, de diabète de type 2, de cancer, de maladie cardiaque et de mortalité globale. En fait, 70 pour cent des Américains consomment plus qu’ils ne devraient sur une base régulière.,
couper les produits animaux réduit considérablement votre consommation de graisses saturées dès le départ. Les aliments entiers, les régimes à base de plantes mettent l’accent sur les graisses insaturées saines pour le cœur et les « bons » glucides, ce qui permet un apport plus élevé en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux que le régime américain standard.
les régimes végétaliens peuvent être trop riches en graisses saines
certains des aliments végétaliens les plus sains, comme les avocats, les noix et les graines, sont extrêmement riches en calories—et les consommer en excès peut entraîner une prise de poids rapide., Bien qu’il ne soit pas nécessaire de restreindre davantage votre alimentation, il est important de connaître les portions saines pour les huiles, les noix, les graines et autres aliments santé riches en calories. (Par exemple, une portion d’avocat ne représente qu’un tiers du fruit entier!
Il est également important de se rappeler que les graisses saturées à base de plantes ne sont pas plus saines que les graisses saturées à base d’animaux. Les produits à base de noix de coco ont un halo de santé pour être une source de graisses à base de plantes, et vous les trouverez dans toutes sortes d « aliments santé., »Cependant, l’huile de coco et le lait de coco doivent être utilisés rarement et en petites quantités en raison de leur teneur élevée en calories et en graisses saturées—surtout si vous essayez de perdre du poids.
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les aliments à base de plantes sont généralement plus faibles en Calories que les aliments D’origine animale
Vous devriez naturellement manger moins de calories sur un régime végétalien, car les plantes sont plus faibles en calories par portion que les produits d’origine animale. Les aliments comme les légumes à feuilles, les grains entiers, les fruits et les haricots peuvent être tout aussi rassasiants, mais contiennent beaucoup moins de matières grasses et moins de calories que la viande, le fromage et les œufs., Manger un régime riche en protéines végétales et en fibres vous remplira facilement moins que ce dont vous auriez besoin sur un régime américain standard.
Végétaliens Peuvent Être Trop Restrictive
Vous avez probablement entendu parler de brut végétaliens, sans gluten, végétaliens, et une foule d’autres alimentation à base de plantes branches. L’élimination de la viande et des produits laitiers peut déjà être restrictive, et encore plus si vous décidez d’éliminer les céréales ou un autre groupe alimentaire.,
Vous devez absolument prendre un supplément de vitamine B-12 lorsque vous suivez un régime végétalien, et vous voudrez peut-être essayer un supplément de vitamine D si vous n’êtes pas exposé au soleil régulièrement. Si vous débutez dans l’alimentation à base de plantes, envisagez de prendre quelques rendez—vous avec un diététicien pour vous assurer que vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin—en particulier le fer, le calcium et les oméga 3-et essayez de suivre votre consommation alimentaire dans My Fitness Pal pour vous aider à voir où vous pourriez être déficient. Après tout, la perte de poids ne vaut pas la peine si c’est au détriment de votre santé globale.,
les régimes à base de plantes pourraient vous donner plus d’énergie
Vous avez peut-être entendu des athlètes professionnels comme Kyrie Irving dire que devenir végétalien lui a donné plus d’énergie, mais est-ce vrai pour tout le monde? Si vous obtenez assez de calories et de manger le bon type de glucides, il pourrait certainement.
votre corps doit travailler plus fort pour traiter les produits d’origine animale que pour traiter les grains, les noix, les graines et les haricots, de sorte que cela seul pourrait vous aider à améliorer votre énergie. Votre corps prospère mieux sur les glucides – dont les aliments à base de plantes et les régimes sont plus riches en général., Abandonner un régime pauvre en glucides pour un régime sain à base de plantes pourrait certainement augmenter votre niveau d’énergie, ce qui peut également vous motiver à faire de la forme physique une partie plus régulière de votre régime de perte de poids.
vous pourriez ne pas manger assez de protéines pour soutenir le tissu musculaire après L’entraînement
Si vous vous restreignez encore plus avec un régime végétalien sans gluten, cru ou faible en glucides, vous pourriez ne pas obtenir suffisamment de nutriments dont votre corps a besoin, y compris les protéines., L’Académie de Nutrition et de diététique croit qu’un régime végétalien est sain et bénéfique tant qu’il est suivi correctement, ce qui signifie Charger les grains entiers et les légumineuses tous les jours pour les protéines.
La protéine est une composante cruciale de la perte de poids, car elle nous maintient rassasiés et aide notre corps à construire des muscles maigres. Les directives alimentaires actuelles recommandent de consommer 10 à 35% de vos calories provenant de protéines pour développer vos muscles et améliorer votre capacité à reconnaître les signaux de votre corps pour la faim et la plénitude.,
les végétaliens pèsent en moyenne moins que les autres groupes
Une étude de 2013 de l’Université Loma Linda a révélé qu’en moyenne, les végétaliens ont un IMC inférieur de 4,7% à celui des omnivores, même lorsqu’ils consomment la même quantité de calories. Compte tenu de tous les avantages de suivre un régime végétalien—une meilleure digestion, plus de fibres, moins de graisses saturées, des aliments plus nutritifs mais moins caloriques-il est logique que les végétaliens pèsent moins. Mais il ya un hic.
vous devez toujours pratiquer de saines habitudes de vie
manger à base de plantes ne vous donne pas le droit d’adopter de mauvaises habitudes de vie., L’étude 2013 susmentionnée montre une association avec un poids inférieur…pas une cause-et-effet de la relation. Le groupe de personnes impliquées dans l’étude a évité l’alcool et le tabagisme, et ils ont également fait de l’exercice quotidien.
Une quantité substantielle de recherche lie maintenant la qualité du sommeil et la perte de poids. S’efforcer d’obtenir les 7-9 heures recommandées chaque nuit (ni plus, ni moins) peut également aider à réduire le stress, qui joue un rôle majeur dans notre santé globale et notre Poids.,
La Ligne de Fond
Végétaliens peuvent être un outil efficace pour la perte de poids, mais ils ne sont probablement pas pour la plupart d’entre nous. (Et c’est d’accord!) Une toute nouvelle étude a révélé que nous réagissons tous différemment aux régimes, et il est important d’écouter votre corps tout au long de votre parcours de perte de poids, au lieu de garder les yeux sur la balance seule.
« Un régime végétalien est assez restrictif donc, si votre seule motivation pour manger végétalien est de perdre du poids, vous ne pouvez pas être satisfait,” Valente dit., « Il y a tellement d’avantages à manger un régime plus à base de plantes sans avoir besoin de couper ou d’éliminer complètement les groupes alimentaires. Cela peut être une approche beaucoup plus durable pour les gens à suivre, aussi. Commencez petit et partez de là. »
perdre du poids consiste à trouver un mode de vie durable que vous pouvez maintenir à long terme. Un régime Yo-yo a de graves conséquences sur la santé—et vous fait généralement récupérer tout ce que vous avez perdu—il n’est donc pas nécessaire de vous forcer à manger d’une certaine manière si vous le détestez.,
Si vous croyez en l’adoption d’un régime à base de plantes pour plus que la perte de poids, il pourrait certainement être pour vous. Mais si vous le voyez strictement comme une approche temporaire, vous voudrez peut-être trouver un moyen moins restrictif de perdre du poids.
suivre les conseils de Valente et manger un repas végétalien par jour ou plusieurs dîners sans viande chaque semaine peut faire une grande différence dans votre santé globale et votre tour de taille sans vous rendre fou. Consultez notre galerie de recettes végétaliennes saines 50 + pour vous aider à démarrer.,
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