jak Tofu chutnat dobře

co je Tofu?

tofu je sójové jídlo, které je vyrobeno ze srážení sójového mléka. Má jemnou chuť, takže je ideální pro nasáknutí chuti v různých pokrmech.

Tofu je bohatý na vápník, mangan, měď, selen, bílkoviny, fosfor, omega-3 tuky, železo, hořčík, zinek a vitamín B1.,

Nejlepší Tofu Koupit

Existuje několik typů tofu, v rozmezí textury z hedvábné (což je měkký) extra pevný (což má většina vlhkosti, lisované) — extra pevné, že náš oblíbený pracovat s!

pro tofu recepty, kde chcete pěknou žvýkací texturu, extra firma je způsob, jak jít!

doporučujeme koupit organické, Non-GMO, kdykoli je to možné pro nejlepší kvalitu., Naše oblíbené značky jsou Wildwood a Whole Foods, ale pokud máte přístup k místní značce, je to ještě lepší pro čerstvost!

Jak Udělat Tofu Dobrou Chuť

Dosažení správné textury a chuť je klíčovou složkou pro výrobu tofu dobrý vkus.

v tomto příspěvku diskutujeme o tom, jak stisknout a vařit tofu, abychom dosáhli správné textury.

protože tofu je samo o sobě poměrně nevýrazné, je nejlepší sezonovat kořením a/nebo omáčkami.,

naše nejlepší koření pro Tofu:

• DIY Curry Powder
• shawarma spice blends
• Tandoori spice blends

pokud jde o omáčky, arašídová omáčka je náš top pick!

Jak Stisknout Tofu

zjistíme, že stisknutím tofu je důležité, pokud chcete mít křupavou texturu.,

Jakmile jste otevřeli a vyčerpaný tofu, existují dvě metody, které lze použít k tisku:

1. Použít tofu press (pro dosažení nejlepších výsledků) — umístěte ručník pod tofu stiskněte tlačítko k zachycení vody, takže to není skvrna na vašem pultu. Poté zasuňte vypuštěné tofu dovnitř lisu a utáhněte šrouby dolů, abyste uvolnili kapalinu. Šrouby utáhněte pouze, dokud nezpůsobí mírné vyboulení stran-nechcete je rozbít. Nechte jej stisknout asi 10-30 minut, nebo dokonce déle pro pevnější tofu.,
2. použijte těžký předmět – zabalte tofu do čistého, absorpčního ručníku a nahoře položte něco těžkého (náš oblíbený je litinová pánev). Nechte jej stisknout asi 10-30 minut, nebo dokonce déle pro pevnější tofu.

hledáte tofu, aby se cítil pevnější a méně vlhký, ale nebude úplně suchý.

Poznámka: Pokud víte, že budete v časové tísni během týdne, můžete stisknout tofu (tofu press je nejlepší metoda) v ledničce přes noc, nebo stiskněte až 2 dny předem a nechat zakryté v lednici ušetřit čas! Pak použijte v receptech podle pokynů.,

Jak Vařit Tofu

Naše dvě oblíbené metody pro vaření tofu jsou: 1) osmahneme a pak péct a 2) péct, marinovat, smažit.

1) Pro osmahneme, pak pečeme metoda, tofu opečené na sporáku a pak skončil v troubě, jako v našem Rychle & Snadné Křupavé Tofu recept (viz fotografie níže).

je to ideální metoda, když chcete ochutnat tofu kořením. Pak přidejte do salátů, kari, sendviče, zábaly, misky a další!,

Zatímco první metoda vyžaduje troubě-bezpečné pánvi, pro druhou metodu, pánev bude dělat!

2) Metoda pečení, marinování, sauté začíná pečením tofu na pečícím plechu lemovaném pergamenem. Pak tofu dostane marinované v chutné omáčce a skončil na varnou desku.,

It’s the ideal method when seasoning tofu with sauces and is amazing in dishes like Pad Thai, noodle bowls, curries, spring rolls, salads, and more (see photos below)!

More Tofu Recipes

20-Minute Tofu Stir-Fry

A FLAVORFUL veggie-packed Tofu Stir Fry that comes together in just 20 minutes!, Bezlepková, Rostlinná a ideální pro všední dny.

Recept

Tso Tofu Stir-Fry

Velmi svěžím, Tso Tofu Stir-Fry za pouhých 30 minut! Pikantní-sladké, protein-balené, a zdravější točení na vzletu!

Recept

Mandlové Máslo, Tofu Stir-Fry

Snadné, 9-složka tofu stir-fry s pečeným tofu marinované v mandlové-tamari omáčkou. Podávejte s vegetariány a rýží pro chutné, rostlinné jídlo!,

Recept

Křupavá Šalotka Jarní Závitky s pečené Tofu

10-složka Vietnamském jarní závitky balené s čerstvou zeleninou, jemné vařené rýžové nudle, pečený marinovaný tofu, a křupavou restovanou šalotkou! Ve spojení s arašídovou omáčkou jsou konečným rostlinným jídlem nebo stranou.,

Recept

Pad Thai, Jarní Závitky

Úžasné 10-složka pad Thai jarní závitky s pikantní-sladké nudle, křupavé pečené tofu a čerstvé mrkve a bylin! Zdravější veganský, bezlepkový vstup.

Recept

Tofu Rolky s Nakládanou Zeleninou (Banh Mi-Inspiroval)

Jednoduché, 10-složka Banh Mi-inspirované jarní závitky s křupavé pečené tofu, rychlé nakládané zeleniny, a snadno ocet omáčka., Tak svěží, rychlé a plnění.

Recept

Snadné vegetariánské Smažená Rýže

Jednoduché, 10-složka veganské smažená rýže, která je naloženo s zeleninu, křupavé pečené tofu, a tun příchuť! Zdravá, uspokojující rostlinná příloha nebo entrée.

Recept

Sezam Lilek & Mandlové Máslo, Tofu Misky

Vydatné, svěžím, 30 minut Asijské mísa s křupavé mandlové máslo, tofu a sezamovými hýbat-smažené lilek!,

udělejte recept

do tofu? Zastrašit tím? Doufáme, že jste našli tento příspěvek užitečný bez ohledu na to, kde můžete být na vaší cestě tofu-vaření!