Bergamot, citrusové ovoce záhadný původ
je těžké určit, kde přesně bergamot strom byl poprvé nalezen. Někteří věří, že to bylo zavedeno do Evropy křížovými výpravami. Jeho jméno je údajně převzato z osmanského výrazu Bay Armut, což znamená “ Pánova Hruška.“Jiní si myslí, že bergamoty poprvé dovezl z Kanárských ostrovů Christopher Columbus., Podle této verze, její název pochází z Berga, katalánského města, kde byl později rozrostla… Jedna věc je jistá: dnes, bergamot stromy rostou hlavně v Kalábrii na jihu Itálie.
Bergamot, hvězda Earl Grey čaje
Bergamot je složka, která dodá neopakovatelnou chuť Earl Grey, velmi populární čaj ve Spojených Státech.
aby se Earl Grey, bergamot esenciální oleje jsou vymačkané přes černý čaj listy., Tato ochucená směs je také k dispozici s bílým, zeleným a čajem Oolong.
královna oblíbeného čaje Anglie je prý pojmenována po Earlu Charlesi Greyovi, premiérovi Spojeného království od roku 1830 do roku 1834. Kolem přesného původu čaje se objevilo nespočet legend … jeden z nich vypráví, že Čínský komorník pracující pro šedou rodinu přišel s nápadem zlepšit chuť hraběcího čaje přidáním plátku bergamotu. Další tvrdí, že Charles Grey kdysi dostal bergamot a, nejistý, jak ho připravit, odřízl kus, aby si dal šálek čaje., Zkusil byste to?
vlastnosti bergamotu
čaj Earl Grey je pryč dolů v historii, částečně proto, bergamot nabízí řadu výhod:
- Toto citrusové ovoce je řekl, aby pomoci zvládat stres, a aby bylo snazší se dostat do spánku.
- při vaření může mít bergamot také zmírňující účinek na zažívací potíže, jako jsou žaludeční křeče a křeče. Ovoce může také bojovat proti střevním parazitům.
- esenciální olej z bergamotu se také říká, že uklidňuje podráždění kůže, jako je ekzém, kopřivka a psoriáza., Dávejte pozor, abyste nevystavovali oblast slunci, protože tento olej je fotosenzitivní.
Bergamot obsahuje také zdravotní-podporovat živiny:• Sa forte koncentrace cs vitamín C boosterait les défenses immunitaires.
- jeho vysoká hladina vitamínu C posiluje váš imunitní systém.
- ovoce je bohaté na vitamín a, silný antioxidant potřebný k udržení zraku.
- Bergamot také obsahuje flavonoidy, molekuly s antioxidačními vlastnostmi.,
Bergamot každý, jakým způsobem
Bergamot je řekl, aby být dobré pro vaše zdraví, ale je to také skvělé pro vaše chuťové buňky! Stejně jako jeho esenciální olej, který dává Earl Grey tak jedinečnou chuť, jeho šťáva, kůra a kůra jsou také ideální pro použití v lahodných sladkých a slaných pokrmech.
bergamotová dužina má kyselou, mírně hořkou chuť. Pokud máte chuť na svačinu, doporučujeme si ji užít tak, jak je to pro chutnou pochoutku!,
jeho hrbolatá kůra si můžete vychutnat strouhanou a její velkorysá vůně ještě více vyvede chutě vašich jídel!
bergamotová šťáva je ideální pro zvýšení mořských plodů a dá marinádám další punč.
můžete také použít několik kapek své podstaty, abyste vylepšili ovocné saláty a omáčky.
listy bergamotu vyzařují bohatou vůni a mohou být použity jako bylinky. Tradičně se používají v thajské a Malajské kuchyni.
pro dezert je bergamotová kůra buď kandovaná, nebo jako prášek vhodným doplňkem sladkých lahůdek, jako jsou džemy, pečivo a sušenky.,
recepty: příprava černého čaje Earl Grey latte
s bergamotem je lahodná spolu s mlékem(mléčným nebo nemlékařským). Pokud chcete přestávku foody, přečtěte si a objevte dva lahodné recepty vyrobené pomocí čaje Earl Grey.
Recept na Earl Grey s mlékem – 2 až 3 šálky
Decouvrez une recept jednoduchý de thé bergamote au lait.
- nalijte 100 ml vody do hrnce.,
- vypněte teplo, když se voda začne vařit.
- přidejte 8 g našeho čaje Kusmi Earl Grey.
- nechte vyluhovat po dobu 3 až 5 minut.
- přidejte 250 ml mléka.
- dejte pánev na nízké teplotě.
- odstraňte z tepla před vařením.
- nalijte Earl Grey mlékem do šálků a ujistěte se, že listy filtrujete sítem.
- pro extra chuť přidejte cukr, med, skořici nebo kakaový prášek.
recept na bergamotový čaj se sójovým mlékem-2 šálky
ti, kteří si raději užívají nemléčné mléko se svou Earl Grey Grey, mohou používat sójové mléko!,
- ohřejte vodu na 195°F (90°C) pomocí konvice.
- vložte 6 gramů našeho čaje Kusmi Earl Grey do konvice.
- nalijte 200 ml horké vody.
- nechte vyluhovat po dobu 5 minut.
- Nalijte čaj do šálků a ujistěte se, že filtrujete čajové lístky.
- přidejte mezi 30 a 40 ml sójového mléka.
Překvapte své hosty na čaj čas tím, že nahradí tradiční Earl Grey s Anastasia černý čaj, s esenciálními oleji z bergamotu, citronu a pomerančových květů.,
najdete další lahodný recept latte,ale tentokrát s naším pikantním čajem Kašmír čaj!