I Afrika syd for Sahara, aktuelle strategier, der kæmper for at kontrollere den spirende hypertension epidemi, men kosten interventioner, såsom uorganisk nitrat eller folinsyre-tilskud kan udgøre lovende strategier for reduktion af blodtryk (BP).,
Kosten uorganisk nitrat, der findes i store mængder i grønne bladgrøntsager og rødbeder, tjener som substrat for pleiotropic gasotransmitter nitrogenoxid (NO) og har tiltrukket sig betydelig interesse i det seneste årti som en ernæringsmæssig antihypertensiv agent.
i betragtning af at diætnitrat og folsyre fungerer, i det mindste delvist, gennem separate mekanismer, er det muligt, at de kan fremkalde additive eller synergistiske virkninger på BP. Forud for denne undersøgelse var der imidlertid ingen data om de kombinerede virkninger af at forbruge begge.,
Et team af forskere fra Newscastle Universitet, i det forenede KONGERIGE, og Kilimanjaro Christian Medical University College i Tanzania, har foretaget en dobbelt-blind randomiseret kontrolleret muligheden forsøg til at opleve virkningerne af hver af de kosttilskud, alene eller i kombination, på BP i Tanzanias voksne med høj BP.
Ved anvendelse af en prøve på næsten 50 voksne fandt de et signifikant fald i BP hos dem, der fik gruppe med højt nitrat rødbedsaft, mens ændringer ikke var signifikante i dem, der fik de kombinerede kosttilskud.,
deres rapport, offentliggjort i “The Journal of Nutrition”, konkluderer: “uorganisk nitrat i kosten repræsenterer en potentiel ernæringsstrategi til at mindske hypertensionepidemien i Afrika syd for Sahara. Disse fund understøtter begrundelsen for fremtidige langsigtede undersøgelser, der undersøger effektiviteten af diætnitrat til sænkning af BP og dæmpning af hjerte-kar-sygdomsrisiko i denne indstilling.”