I Sub-Sahara Afrika, gjeldende strategier sliter med å kontrollere den gryende hypertensjon-epidemien, men kosttilskudd intervensjoner som for eksempel uorganisk nitrat eller folsyre kosttilskudd kan representere lovende strategier for å redusere blodtrykk (BP).,
Kosttilskudd uorganisk nitrat, som finnes i store mengder i grønne bladgrønnsaker og rødbeter, fungerer som et substrat for pleiotropic gasotransmitter nitrogenoksid (NO) og har tiltrukket seg betydelig interesse i det siste tiåret som en ernæringsmessig antihypertensive agent.
Gitt at kosttilskudd nitrat og folsyre fungere, i hvert fall delvis, gjennom egne mekanismer, er det mulig at de kan lokke fram additive eller synergistiske effekter på BP. Men før denne studien, var det ingen data på den kombinerte effekten av både tidkrevende.,
Et team av forskere fra Newscastle-Universitetet i STORBRITANNIA, og Kilimanjaro Christian Medical University College i Tanzania, gjennomført en dobbelt-blind, randomisert, kontrollert feasibility studie for å avdekke effektene av hver av kosttilskudd, alene eller i kombinasjon, på BP i Tanzania voksne med høy BP.
ved Hjelp av en prøve på nesten 50 voksne, de fant en signifikant reduksjon i BP i de gitte høy-nitrat rødbeter juice gruppe, mens endringene var ikke signifikante i de gitt kombinert kosttilskudd.,
Deres rapport, publisert i «Journal of Nutrition», konkluderer: «Kosttilskudd uorganisk nitrat representerer en potensiell ernæringsmessige strategi for å redusere hypertensjon-epidemien i Afrika sør for Sahara. Disse funnene støtter begrunnelsen for fremtidige langsiktige undersøkelser å utforske effekten av kosttilskudd nitrat for å senke BP og dempe risiko for hjerte-og karsykdommer i denne innstillingen.»