În Africa Sub-Sahariană, strategiile actuale se luptă pentru a controla înmugurire hipertensiune epidemie, dar intervențiile dietetice, cum ar fi nitrați anorganici sau suplimentarea cu acid folic ar putea reprezenta promițătoare strategii pentru reducerea tensiunii arteriale (BP).,nitratul anorganic dietetic, găsit în cantități mari în legumele cu frunze verzi și sfeclă roșie, servește ca substrat pentru gazul pleiotropic oxid nitric (NO) și a atras un interes considerabil în ultimul deceniu ca agent antihipertensiv nutrițional.având în vedere că nitratul dietetic și acidul folic funcționează, cel puțin parțial, prin mecanisme separate, este posibil ca acestea să producă efecte aditive sau sinergice asupra BP. Cu toate acestea, înainte de acest studiu, nu au existat date privind efectele combinate ale consumului ambelor.,o echipă de cercetători de la Universitatea Newscastle, din Marea Britanie și Kilimanjaro Christian Medical University College, din Tanzania, au efectuat un studiu de fezabilitate dublu-orb randomizat controlat pentru a descoperi efectele fiecăruia dintre suplimente, singur sau în combinație, asupra BP la adulții Tanzanieni cu BP ridicat.
Folosind un eșantion de aproape 50 de adulți, au găsit o scădere semnificativă în BP, în cele date de mare de nitrat de suc de sfeclă roșie grup, întrucât modificările nu au fost semnificative din aceste date combinate suplimente.,
raportul lor, publicat în” The Journal of Nutrition”, concluzionează: „nitratul anorganic dietetic reprezintă o strategie nutrițională potențială pentru a diminua epidemia de hipertensiune arterială din Africa Subsahariană. Aceste constatări susțin rațiunea investigațiilor viitoare pe termen lung care explorează eficacitatea nitratului dietetic pentru scăderea BP și atenuarea riscului bolilor cardiovasculare în acest cadru.”