Paso 1
ponga 4 tazas de arroz para cocinar con ½ cucharadita de sal por taza de arroz.
Paso 2
albóndigas: para las albóndigas mezcle suavemente todos los ingredientes enumerados con la excepción de la harina para espolvorear, el arroz y la sal para el arroz. Caliente el aceite en una sartén pesada de hierro fundido. Ten la harina lista para espolvorear las albóndigas en un tazón. Las albóndigas del tamaño de una bola de golf deben ser de aproximadamente 6-8 por libra de mezcla de carne. Polvo formado carne en harina y colocar en aceite caliente. Deje que las albóndigas se doren en aceite durante unos 7-9 minutos por cada lado., Una vez que las albóndigas estén fritas retirar y colocar sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Paso 3
salsa: fuego medio-alto. Escurrir el aceite hasta 1/3 taza de aceite en la sartén dejar las gotas en la sartén. Coloque la cebolla & la mezcla de pimiento en la olla. Mezclar bien con aceite. Deje que la mezcla comience a dorarse. Revuelva cada 4 minutos. Unos 10-12 minutos en el proceso de añadir aproximadamente 1 1/2 cucharadas de agua tibia a la sartén, y desglasar olla con espátula de madera plana.
Paso 4
continúe el proceso de dorado revolviendo cada 4 minutos. Repita el agua cada 10-12 minutos., La salsa debe tomar aproximadamente 30-35 minutos para completar. Así, tres intervalos de riego-deglazing deben hacerlo. Una vez que la mezcla esté completamente dorada, agregue el condimento y 1 1/2 tazas de agua.
Paso 5
añadir las albóndigas y llevar la salsa a fuego lento / hervir durante unos 15 minutos. Servido sobre el arroz cocido.