Schritt 1
4 Tassen Reis zum Kochen mit ½ Teelöffel Salz pro Tasse Reis geben.
Schritt 2
Fleischbällchen: Für die Fleischbällchen alle aufgeführten Zutaten mit Ausnahme des Mehls zum Bestäuben, des Reises und des Salzes für den Reis vorsichtig mischen. Öl in einer schweren Gusseisenpfanne erhitzen. Mehl zum Abstauben von Fleischbällchen in einer Schüssel bereithalten. Form Golfballgroße Fleischbällchen sollten etwa 6-8 pro Pfund Fleischmischung sein. Staub gebildet Fleisch in Mehl und in heißes Öl. Lassen Sie Fleischbällchen etwa 7-9 Minuten pro Seite in Öl bräunen., Sobald die Fleischbällchen gebraten sind, entfernen und auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl aufzunehmen.
Schritt 3
Soße: Mittlere bis hohe Hitze. Öl abtropfen lassen bis 1/3 Tasse Öl in Pfanne lassen tropft in Pfanne. Zwiebel & Paprika-Mischung in Topf geben. Gründlich mit Öl mischen. Lassen Sie die Mischung anfangen zu bräunen. Etwa alle 4 Minuten umrühren. Über 10-12 Minuten in prozess fügen Sie etwa 1 1/2 Esslöffel warmes wasser in die Pfanne, und entflammen Topf mit flachen holzspatel.
Schritt 4
Setzen Sie den Bräunungsprozess unter Rühren alle 4 Minuten fort. Wiederholen Sie das Wasser alle 10-12 Minuten., Die Soße sollte ungefähr 30-35 Minuten dauern. Also, drei Bewässerungs-Entglanzungs-Intervalle sollten es tun. Sobald die Mischung vollständig braun ist, fügen Sie die Würze und 1 1/2 Tassen Wasser hinzu.
Schritt 5
Die Fleischbällchen dazugeben und die Soße ca. Serviert über den gekochten Reis.