Passo 1
colocar 4 xícaras de arroz para cozinhar com ½ sal de colher de chá por copo de arroz.para as almôndegas, misturar suavemente todos os ingredientes enumerados, com excepção da farinha para pulverização, do arroz e do sal para o arroz. Óleo de calor numa panela de ferro fundido pesada. Tem farinha pronta para limpar almôndegas numa tigela. Formar bolas de golfe tamanho almôndegas deve ser cerca de 6-8 por libra de mistura de carne. Poeira formou carne na farinha e colocar em óleo quente. Deixe almôndegas marrons em óleo por cerca de 7-9 minutos por lado., Uma vez que as almôndegas são fritas remover e colocar em toalhas de papel para absorver o excesso de óleo.
Passo 3
molho: calor médio-alto. O óleo de drenagem para 1/3 xícara de óleo na pan deixa pingar na pan. Colocar no pote a mistura de pimenta da campainha &. Misture cuidadosamente com óleo. Que a mistura comece a ficar castanha. Mexa a cada 4 minutos. Cerca de 10-12 minutos em processo adicionar cerca de 1 1/2 colheres de água quente para a panela, e vaso de chamas com espátula de madeira plana.
Passo 4
Continue o processo de browning agitando a cada 4 minutos. Repetir a água sempre 10-12 minutos., O molho deve demorar cerca de 30-35 minutos a terminar. Assim, três intervalos de rega-deglazing deve fazê-lo. Uma vez que a mistura é completamente marrom, adicione o tempero e 1 xícaras de água.
Passo 5
adicione as almôndegas e leve o molho a ferver/ferver durante cerca de 15 minutos. Serviu por cima do arroz cozido.