etsitpä keinoja parantaa ruokavaliota tai haluatko kokeilla jotain uutta, sikurijuuri saattaa olla jo tutkassa. Tätä monipuolista ainesosaa on käytetty vuosisatojen ajan eri tavoin, ja voi hyvinkin olla syytä sisällyttää se myös ateriasuunnitelmiisi.
alla on kaikki juurisikurin hyödyt ja se, miten sen voisi sisällyttää ruokavalioon. Muista, että kaikki lisäravinteet eivät sovi kaikille, joten ajattele ennen kuin muutat rutiinia., Keskustele lääkärin kanssa, jos sinulla on huolia.
mikä on sikurijuuri?
tämä ainesosa tulee sikurikasvista tai Cichorium intybuksesta. Se on sininen kukinta -, kasvi-ja jäsen voikukka perhe, joka kasvaa Pohjois-Amerikassa ja osissa Eurooppaa. Meillä on tapana käyttää vain juurta, vaikka lehtiä voi kuivata karvasyrttinä ruoanlaitossa. Itse asiassa, sikuri on viljelty vuosisatoja sen maku ja raportoitu terveyshyötyjä, mahdollisesti menossa takaisin Muinaiseen Egyptiin.
sikurilla on karvas maku, eli emme yleensä syö sitä itse., Juurta voidaan kuitenkin paahtaa, jauhaa tai kuivattaa käytettäväksi täydennyksenä tai lämpenevänä juomana 1 .
mitkä ovat sikurijuuren terveyshyödyt?
Sikurijuuri on hyvä inuliinin lähde, joka on kuitulaji. Se sisältää myös erilaisia antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja.,
Vaikka lisää tutkimusta tarvitaan edelleen, joitakin etuja sikuri on ajatellut sisältää:
-
- Parantaa suoliston terveyttä
- parantaa ruoansulatusta
- Paino tappio 2
Se on syytä huomata, että muiden jäsenten sikuri perhe, kuten endiivi lehdet, ovat täysin eri ainesosaa. Näilläkin voi kuitenkin olla terveyshyötyjä!
Kenen tulisi välttää sikurin juurta?
Sikurijuurta pidetään yleisesti turvallisena useimmille, vaikka joitakin poikkeuksia onkin., Sinun tulisi myös välttää sikuri, jos:
- olet raskaana tai imetät
- olet allerginen koiranputkea, krysanteemit, kasvimaalla tai muita kukkia ja yrttejä
- sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä
Kuten useimmat lisäravinteet ja elintarvikkeet, maltillisuus on kriittinen, jopa jos se on turvallista voit nauttia sikuri. Yritä välttää ylensyöntiä, koska se voi aiheuttaa ei-toivottuja sivuvaikutuksia tai oireita3 .,
Miten valmistautua sikuri
Sikuri ei maistu liian suuri kaikki itse, joten se on yleensä paistettu, paahdettu tai jauhetaan voidaan käyttää lisäaineen tai aromin.
Sikuri kahvia on luultavasti kaikkein hyvin-tiedossa käyttää aineena, koska karvas maku ja väri läheisesti matkivat meidän suosikki aamulla hautua. Voit helposti ostaa valmiita sikurijuurikahveja, joita voi sekoittaa suosikkikahvisekoitukseesi tai käyttää ihan itse. Se on luonnollisesti kofeiinitonta4!, Jos huomaat, ettet pidä sikurijuurikahvin mausta, on sielläkin paljon muita kahvivaihtoehtoja.
voit lisätä makua keittoihin, muhennoksiin ja salaatteihin myös sikurijuuren avulla. Kokeile reseptejäsi nähdäksesi, mikä toimii parhaiten5.
päivitetty viimeksi: 29.9.2020