Quindi how quanto caldo?
Ok, quindi vuoi una linea di fondo. Quanto caldo dovrebbe essere il caffè quando lo bevi?
Il NCAUSA consiglia di servirlo subito dopo la fermentazione, ad una temperatura di circa 180-185°F (82-85°C). Altri potrebbero andare un po ‘ più in basso, nell’intervallo di 155-175°F (68-79, 5°C).
Il nostro consiglio è questo: finché non si brucia il caffè quando lo si prepara, va bene servirlo un po ‘ più caldo perché si raffredderà e la persona che lo beve può decidere quando è pronto., Il riscaldamento è di nuovo quando fa freddo è più problematico…
Come mantenere il caffè caldo.
finora, abbiamo stabilito che il caffè deve essere preparato a temperature di circa 195-205°c e la temperatura ottimale per il consumo è nulla tra i 130 e 185°F, a seconda delle preferenze personali e la qualità dei fagioli.
Ma cosa succede se il tuo caffè scende al di sotto di queste temperature? C’è qualcosa che puoi fare per salvarlo?, Quali sono i modi migliori per tenerlo caldo o riscaldarlo di nuovo una volta che è andato freddo?
Sfortunatamente, il buon caffè non è mai lo stesso riscaldato. Hai alcune opzioni, tra cui una rapida esplosione nel microonde o posizionandolo sulla piastra, ma nessuno di questi restituirà il caffè al suo antico splendore.
Il caffè Microwaved ha sempre un sapore inferiore, come se il microonde in qualche modo uccidesse e appiattisse i sapori; riscaldandolo sulla piastra riscaldante lascia anche la tua degustazione di caffè bruciata e poco appetitosa.,
L’opzione migliore è assicurarsi di berlo prima che scenda al di sotto delle temperature ottimali.
Se bevi caffè da stampa francese, lasciarlo nella caraffa non è una buona scelta. L’acqua è ancora in contatto con il caffè e continuerà ad estrarre, rendendo la vostra bevanda amara.
Con una macchina per il caffè a goccia elettrica, una volta che il caffè ha finito di preparare, puoi lasciarlo per un certo periodo di tempo nella brocca e la piastra riscaldante lo manterrà caldo – è per questo che è stato progettato – ma non lasciarlo troppo a lungo o inizierà a gustare “stufato”.,
L’opzione migliore per mantenere il caffè caldo è comprare una tazza isolata con un coperchio. In questo modo, il caffè manterrà caldo naturalmente all’interno e non perderà il suo sapore meraviglioso, lasciandoti più tempo per godertelo a tuo piacimento.
Se non si dispone di una tazza isolata, provare a riscaldare la tazza con acqua calda prima di versare il caffè. Questo può aiutare a prolungare la vita della tua bevanda.,
Scienza e arte
Le migliori temperature per la preparazione del caffè sono fisse e c’è poco dibattito sulla questione; le temperature a cui si beve il caffè sono più giù per preferenze personali e la qualità del caffè si beve.
Fare un ottimo caffè è sia una scienza che un’arte. Puoi conoscere tutte le misure corrette per la temperatura del caffè e possedere tutte le migliori attrezzature, ma ci vuole ancora pratica, sperimentazione ed esperienza per produrre la tazza perfetta.
Quanto caldo ti piace il tuo caffè?, Ti piace un drink che toglie la pelle dalla bocca o preferisci i sapori sottili del caffè servito a temperature più basse? Qualunque sia il vostro punto di vista, fatecelo sapere come ci piace sempre sentire da voi – e se ti è piaciuto il nostro articolo, si prega di non dimenticare di condividere!,