så…hur varmt?
Ok, så du vill ha en bottom line. Hur varmt ska kaffe vara när du dricker det?
NCAUSA rekommenderar att den serveras direkt efter bryggning, vid en temperatur på ca 180-185 ° f (82-85°C). Andra kan gå lite lägre, i intervallet 155-175 ° F (68-79, 5°C).
vårt råd är detta: så länge du inte bränner kaffet när du brygger det, är det ok att servera det lite varmare eftersom det kommer att svalna och den person som dricker det kan bestämma när det är klart., Värme upp det igen när det är kallt är mer problematiskt…
Hur man håller kaffet varmt
Så långt, vi har konstaterat att eller måste bryggas vid temperaturer omkring 195-205°F och den bästa temperaturen för konsumtion är något mellan 130 och 185°F, beroende på personliga preferenser och kvaliteten på bönorna.
men vad händer om ditt kaffe sjunker under dessa temperaturer? Finns det något du kan göra för att rädda den?, Vilka är de bästa sätten att hålla det varmt eller värma upp det när det har blivit kallt?
tyvärr är gott kaffe aldrig samma återuppvärmda. Du har några alternativ, inklusive en snabb blast i mikrovågsugnen eller placera den på kokplattan, men ingen av dessa kommer tillbaka kaffet till sin forna glans.
Microwaved coffee smakar alltid sämre, som om mikrovågsugnen på något sätt dödar och plattar smakerna. uppvärmning av den igen på kokplattan lämnar också din kaffeprovning bränd och obehaglig.,
ditt bästa alternativ är att se till att du dricker det innan det sjunker under de optimala temperaturerna.
om du dricker fransk press kaffe, lämnar den i kannan är inte ett bra val. Vattnet är fortfarande i kontakt med kaffet och det kommer att fortsätta att extrahera, vilket gör din dryck bitter.
när kaffet är klart kan du lämna det under en viss tid i kannan och kokplattan håller det varmt – det är vad det är utformat för – men lämna det inte för länge eller det börjar smaka ”stewed”.,
det bästa alternativet att hålla kaffet varmt är att köpa en isolerad mugg med lock. På så sätt kommer kaffet att hålla sig varmt naturligt inuti och kommer inte att förlora sin underbara smak, vilket ger dig mer tid att njuta av det på din fritid.
om du inte har en isolerad mugg, försök att värma koppen med varmt vatten innan du häller kaffet. Detta kan bidra till att förlänga livslängden på din drink.,
vetenskap och konst
de bästa temperaturerna för att brygga kaffe är fasta och det är lite debatt om frågan; temperaturerna där du dricker ditt kaffe är mer ner till personliga preferenser och kvaliteten på kaffe du dricker.
att göra bra kaffe är både en vetenskap och en konst. Du kan känna till alla korrekta mätningar för kaffetemperatur och äga all den bästa utrustningen, men det krävs fortfarande övning, experiment och erfarenhet för att producera den perfekta koppen.
hur varmt tycker du om ditt kaffe?, Tycker du om en drink som tar huden från munnen eller föredrar du de subtila smakerna av kaffe som serveras vid lägre temperaturer? Oavsett dina åsikter, låt oss veta som vi alltid älskar att höra från dig – och om du haft vår artikel, glöm inte att dela!,