ベルガモット、神秘的な起源の柑橘類
ベルガモットの木が最初に見つけられたところで丁度特定することは困難である。 十字軍によってヨーロッパに導入されたと信じる人もいます。 その名前は、おそらく”マスターの梨”を意味するオスマン帝国の用語Bay Armutから取られています。”ているためであると考える人もいbergamotsたのが最初から輸入され、カナリア諸島によるクリストファー*コロンブス., このバージョンによると、その名前はベルガ、それが後で栽培されたカタロニアの町から来ています…一つのことは確かです：今日、ベルガモットの木は、イタリアの南に、カラブリアで主に成長します。
ベルガモット、アールグレイティーの星
ベルガモットは、アメリカで人気の高いお茶であるアールグレイには、このような独特の味があります。
アールグレイを作るために、ベルガモットのエッセンシャルオイルは、紅茶の葉の上に絞られています。, この風味のブレンドは、白、緑、およびウーロン茶でも利用可能です。
イングランドのお気に入りのお茶の女王は、1830年から1834年までイギリスの首相であったチャールズ-グレイ伯爵にちなんで名付けられたと言われています。 無数の伝説は茶の厳密な起源のまわりではじまった…そのうちの一つは灰色の家族のために働く中国の執事がベルガモットの切れを加えることによって伯爵の茶の好みを改善する考えを思い付いたことを詳述する。 別の主張は、チャールズ-グレイがかつてベルガモットを受け取り、それを準備する方法がわからず、彼のカップのお茶に入れるために作品を切り取ったと, あなたはそれを試してみますか？
ベルガモットの特性
アールグレイティーは、ベルガモットが多くの利点を提供していることもあり、歴史の中でダウンしています。
- この柑橘類は、ストレスを管理し、眠りにつきやすくするのに役立つと言われています。
- 醸造すると、ベルガモットはまた、胃のけいれんやけいれんなどの消化器系の問題に緩和効果を有することがあります。 果実はまた、腸の寄生虫と戦うことができます。
- ベルガモットエッセンシャルオイルはまた、湿疹、じんましん、乾癬などの皮膚の炎症を和らげると言われています。, このオイルは感光性であるので太陽に区域を露出しないように注意して下さい。
ベルガモットはまた、健康促進栄養素が含まれています：•Saフォルテ濃度エンビタミンC boosteraitレdéfenses immunitaires。
- その高レベルのビタミンCはあなたの免疫システムを向上させます。 li>
- 果物は、視力を維持するために必要な強力な抗酸化物質であるビタミンAが豊富です。
- ベルガモットはまた、フラボノイド、antioxidant特性を有する分子が含まれています。,
ベルガモットはどちらの方法でも
ベルガモットは良いと言われていますあなたの健康、しかしそれはあなたの味覚にも素晴らしいです！ アールグレイにこのようなユニークな味を与えるそのエッセンシャルオイルだけでなく、そのジュース、皮、皮も美味しい甘くて香ばしい料理に使用するのに
ベルガモットの肉は酸性でわずかに苦い風味を持っています。 おやつを食べたい方は、そのまま食べておいしくいただくことをお勧めします！,
そのでこぼこの皮はすりおろして楽しむことができ、その寛大な香りは、あなたの料理の味をより一層引き出します！
ベルガモットジュースは、魚介類を強化するのに最適であり、マリネに余分なパンチを与えます。
あなたはまた、あなたのフルーツサラダやソースをpepするために、その本質の滴のカップルを使用することができます。
ベルガモットの葉は豊かな香りを醸し出し、ハーブのように使用することができます。 彼らは伝統的にタイ料理とマレーシア料理で使用されます。
デザートのために、ベルガモットの皮は砂糖漬けまたは粉として込み合い、ペストリーおよびビスケットのような甘い優美に適切な付加である。,
レシピ：アールグレイラテを準備する
ベルガモットと紅茶は、牛乳（乳製品または非乳製品）を伴って美味しいです。 あなたは食べ物の休憩をしたい場合は、アールグレイティーを使用して作られた二つの美味しいレシピを発見するた
ミルクとアールグレイのレシピ–2-3カップ
デコブレズウネレセットシンプルなデthé bergamote au lait.
- 鍋に100mlの水を注ぎます。,
- 水が沸騰し始めたら熱をオフにします。
- 私たちのクスミ茶アールグレイの8グラムを追加します。
- 3-5分間放置して注入する。
- 250mlのミルクを加えます。
- 鍋を弱火にします。
- 沸騰する前に熱から取り除きます。
- アールグレイに牛乳を注ぎ、葉をふるいでろ過するようにカップに注ぎます。
- 余分な味のために、いくつかの砂糖、蜂蜜、シナモン、またはココアパウダーを追加します。
豆乳とベルガモットティーのレシピ–2カップ
彼らのアールグレイグレーと非乳製品牛乳を楽しむことを好む人は豆乳を使用することができます！,
- やかんを使って水を195°F(90°C)に加熱します。
- ティーポットに私たちのクスミ茶アールグレイの6グラムを入れてください。
- 200mlのお湯を注ぎます。
- 5分間放置して注入する。
- お茶をカップに注ぎ、茶葉をろ過してください。
- 豆乳の30と40ミリリットルの間で追加します。
伝統的なアールグレイをベルガモット、レモン、オレンジブロッサムのエッセンシャルオイルで作ったアナスタシアブラックティーに置き換えて、ティータイムにゲストを驚かせてください。,
あなたは別の美味しいラテのレシピを見つけることができますが、私たちのスパイシーなカシミールチャイティーでこの時間！