しゃぶしゃぶレシピ

しゃぶしゃぶは、紙で薄くスライスした牛肉を入れた日本の鍋料理、鍋物です。 それは携帯用ガスコンロを使用して夕食のテーブルで調理され、私達は私達が調理すると同時にそれを食べる。 日本にはしゃぶしゃぶ専門店がたくさんありますが、自宅でも準備できます。 料理の最も重要な成分は牛肉です。 あなたが良質の肉を得ることができれば、残りはまったく難しくありません。

しゃぶしゃぶの起源は、1950年代に大阪のレストランが提供し始めたことによると言われています。, それは水炊きのようなもので、今でも食卓で調理されて食べられていますが、他の鍋物のように肉や魚や野菜で鍋を詰めることはありません。 あなたは熱い昆布のスープに牛肉の非常に薄いスライスを浸し、数秒の周りにそれらを渦巻きます。 その後、熱い肉をソースで食べます。 豚肉、カニ、フグなど、他の薄い肉や魚は同じように（そしてまだしゃぶしゃぶと呼ばれています）調理することができますが、牛しゃぶしゃぶはすべての最も人気のあるものです。

牛肉のカットは、サーロイン、リブアイ、チャックアイロールなどである可能性があります。 それはあなたが過ごすしたいどのくらいに依存します。, お肉を選ぶ際のポイントは、脂がしっかりと霜降りになっているかどうか。 ステーキには脂肪を含まない牛肉を食べるのが好きかもしれませんが、しゃぶしゃぶには柔らかさと風味のために肉に脂肪が必要です。 牛肉はほとんど熱いスープに浸して調理されているので、肉の品質を損なうべきではありません。 有名な神戸ビーフなど、全国の地域には多くの種類のブランド牛肉があり、20ドル以上100g（3–4オンス-ポンドあたり80ドル以上）の費用がかかります。). 今、それは彼らのマークアップで良いしゃぶしゃぶレストランで食べることになるどのように高価な想像！,

日本の食料品店にアクセスできる場合、それは素晴らしいことです、彼らは通常、しゃぶしゃぶのために準備されたスライスされた牛肉を運ぶ。 まさせることができるなど地元のお肉屋さんのお店のために特別なカットではうまく動かない場合もあります。 また、肉スライサーまたは手で半凍結牛肉をスライスすることによって、自宅で切断してみることができます。 ゆっく

しゃぶしゃぶの代表的なソースであるゴマつけソースを作りました。 挽いたゴマからのこの豊かで深い風味は、やや単純に準備された肉や野菜をよく補完します。, しかし、より爽やかな味のためにポン酢を使用することができます。 私たちは牛肉にもっと焦点を当てるために野菜の数種類だけを使用しました。 だい野菜だけで追加します。 鍋のための日本の野菜についての詳細を知るために私たちの水炊きのレシピを読みます。

あなたは特別な機会を持っているか、単に毎日の夕食を祝いたい場合は、素敵な牛肉を取得し、自宅でおいしいしゃぶしゃぶを持っています！,div>