Enten du er på utkikk etter måter å forbedre din diett eller ønsker å prøve noe nytt, sikori root kan allerede være på radar. Denne allsidige ingrediens har vært brukt i århundrer i en rekke måter, og det kan godt være en grunn for deg til å ta det i ditt måltid planer for.
Nedenfor har vi fikk lavt ned på alle sikori rot fordelene og hvordan du kan inkludere det i din diett. Husk, ikke alle kosttilskudd er riktig for alle, så tenk før du endre opp rutine., Snakk med legen din hvis du har noen bekymringer.
Hva er sikori rot?
Denne ingrediensen kommer fra sikori anlegg eller Cichorium intybus. Det er en blå blomstrende plante og medlem av løvetann familie, som vokser over hele Nord-Amerika og deler av Europa. Vi har en tendens til å bruke bare rot, selv om bladene kan tørkes for å bli brukt som en bitter urt i matlaging. Faktisk, sikori roten har vært dyrket i århundrer for sin smak og rapporterte helsemessige fordeler, muligens kommer tilbake til det Gamle Egypt.
Sikori har en bitter smak, noe som betyr at vi vanligvis ikke spiser det av seg selv., Men roten kan være stekt, bakken, eller tørkes for bruk som et supplement eller varme drikker 1 .
Hva er de helsemessige fordelene av sikori rot?
Sikori rot er en god kilde til inulin, som er en type fiber. Det inneholder også en rekke antioksidanter, vitaminer, mineraler og fiber.,
Mens mer forskning er fortsatt nødvendig, noen fordeler roten av sikori er tenkt å omfatte:
-
- Forbedret gut helse
- Bedre fordøyelse
- Vekt tap 2
Det er verdt å merke seg her at andre medlemmer av sikori familie, som endive blader, er en helt annen ingrediens. Imidlertid, disse kan ha helsemessige fordeler også!
Som bør unngå sikori rot?
Sikori roten er generelt antatt å være trygt for de fleste, selv om det er noen unntak., Du bør også unngå sikori rot hvis:
- du er gravid eller ammer
- du er allergisk mot tusenfryd, krysantemum, marigolds eller andre blomster og urter
- du har irritabel tarm-syndrom
i Likhet med de fleste kosttilskudd og matvarer, moderasjon er kritisk, selv om det er trygt for deg å nyte sikori rot. Prøv å unngå overspising, da dette kan resultere i uønskede bivirkninger eller symptoms3 .,
Hvordan å forberede sikori rot
Sikori rot smaker ikke for stor helt av seg selv, så det er vanligvis bakt, stekt, eller bakken for å bli brukt som tilsetningsstoff eller smakstilsetning.
Sikori rot kaffe er trolig den mest kjente bruk av ingrediensen, som bitter smak og farge tett etterligne vår favoritt morgen brygge. Du kan enkelt kjøpe ferdig preparert sikori rot kaffe, som kan blandes med din favoritt kaffe blanding eller brukes av seg selv. Det er naturlig koffein-free4!, Hvis du finner ut at du ikke liker smaken av sikori rot kaffe, det er nok av andre kaffe alternativer der ute også.
Du kan også bruke sikori root for å legge smak til supper, gryteretter og salater. Eksperimentere med oppskrifter for å se hva som fungerer best5.
Sist Oppdatert: 29. September 2020