Stap 1
Doe 4 kopjes rijst met ½ theelepel zout per kop rijst.
Stap 2
Gehaktballetjes: voor de gehaktballetjes alle vermelde ingrediënten voorzichtig mengen, met uitzondering van het meel voor het afstoffen, de rijst en het zout voor de rijst. Verhit olie in een zware gietijzeren pan. Laat bloem klaar staan voor het afstoffen van gehaktballen in een kom. Vorm golfbal formaat gehaktballen moet ongeveer 6-8 per pond vlees mengsel. Stof gevormd vlees in meel en plaats in hete olie. Laat gehaktballetjes in olie ongeveer 7-9 minuten per kant bruin worden., Zodra de gehaktballetjes zijn gebakken verwijderen en plaats op papieren handdoeken om overtollige olie te absorberen.
Stap 3
jus: middelhoog vuur. Giet de olie naar beneden tot 1/3 kopje olie in de pan laat druppeltjes in de pan. Breng UI & paprikamengsel in een pan. Meng goed met olie. Laat het mengsel beginnen te bruin. Roer ongeveer om de 4 minuten. Ongeveer 10-12 minuten in het proces voeg ongeveer 1 1/2 eetlepels warm water aan de pan, en blus de pot met platte houten spatel.
Stap 4
Ga door met het bruiningsproces, roeren om de 4 minuten. Herhaal het water altijd 10-12 minuten., De jus moet ongeveer 30-35 minuten duren om te voltooien. Dus, drie water-deglazing intervallen moet het doen. Zodra het mengsel volledig bruin is, voeg de kruiden en 1 1/2 kopjes water.
Stap 5
voeg de gehaktballetjes toe en breng de jus ongeveer 15 minuten sudderen/koken. Geserveerd over de gekookte rijst.