niektóre badania sugerują, że kawa może aktywować części przewodu pokarmowego, w tym żołądka, pęcherzyka żółciowego i jelit. Naukowcy próbowali potwierdzić te efekty, ale inne badania wskazują, że kawa może nie wpływać na wypróżnienia.
stymulacja jelit
starsze badania z 1998 roku wykazały, że kawa z kofeiną, kawa bezkofeinowa i posiłek o wartości 1000 kilokalorii (kcal) powodowały więcej skurczów w okrężnicy niż sama woda.,
naukowcy doszli również do wniosku, że kawa z kofeiną stymuluje ruchy w okrężnicy o 60% silniej niż woda i o 23% więcej niż kawa bezkofeinowa. Efekt spożywania posiłku o wartości 1000 kcal był taki sam jak picie kawy z kofeiną.
jednak badanie z European Journal of Gastroenterology and Hepatology było bardzo małe, tylko z udziałem 12 uczestników.
kolejne badanie z udziałem sześciu uczestników wykazało, że picie kawy po posiłku może pomóc w szybszym opróżnianiu żołądka. Po opróżnieniu żołądka, jedzenie może przenieść się do odbytnicy i stymulować wypróżnienia.,
przegląd ukazujący się w World Journal of Gastroenterology stwierdził, że kawa z kofeiną może zwiększyć produkcję kwasu w żołądku i ruchy w okrężnicy u niektórych osób.
kolejne małe badanie z udziałem 10 uczestników zbadało wpływ kofeiny na funkcję jelita grubego i odbytu. Okazało się, że kofeina powoduje silniejsze skurcze w odbycie i odbytnicy.
hormony
kawa może również stymulować uwalnianie z jelita hormonu zwanego cholecystokininą. Naukowcy wykazali, że cholecystokinina może stymulować wypróżnienia.,
nadal nie wiadomo, jaki składnik kawy stymuluje uwalnianie tego hormonu.
pogorszenie objawów IBS
Wiele osób z IBS zgłaszają, że określone pokarmy powodują ich objawy, a niektóre mogą wystąpić biegunka z kawą.
naukowcy w badaniu 2016 doszli do wniosku, że kawa była wyzwalaczem, który może pogorszyć objawy IBS u niektórych osób.,
badacze nie byli jednak w stanie określić właściwości kawy, które powodują te objawy.
w jednym z badań z 2015 roku zbadano, w jaki sposób osoby z chorobą zapalną jelit (IBD) postrzegają wpływ kawy na ich stan. Spośród 442 uczestników 73% regularnie piło kawę.
spośród tych, którzy nie piją kawy, 62% uważało, że kawa pogarsza objawy jelitowe.
niektórzy uczestnicy, którzy wierzyli, że kawa pogarsza ich objawy, nadal pili kawę.,
mleko i śmietana
około 65% światowej populacji nie może w pełni trawić laktozy po okresie niemowlęcym. Laktoza jest cukrem w mleku i innych produktach mlecznych. Nietolerancja laktozy może powodować biegunkę.
osoby, które dodają do kawy produkty mleczne, takie jak mleko, mogą być zmuszone do kupy z powodu laktozy dodawanej do napoju.