Některé studie naznačují, že káva může aktivovat části zažívacího traktu, včetně žaludku, žlučníku a střev. Vědci se pokusili tyto účinky potvrdit, ale jiné studie naznačují, že káva nemusí ovlivnit pohyby střev.
Střeva stimulace
starší studie z roku 1998 zjistila, že kofeinové kávy, kávy bez kofeinu, a 1000 kilokalorií (kcal), jídlo způsobil více kontrakce v tlustém střevě než voda sama.,
vědci také dospěli K závěru, že kofeinové kávy stimuluje pohyby ve střevech 60% silněji než voda a o 23% více než káva bez kofeinu. Účinek konzumace 1 000 kcal jídla byl stejný jako pití kofeinované kávy.
studie z Evropského věstníku gastroenterologie a hepatologie však byla velmi malá a zahrnovala pouze 12 účastníků.
Další studie se šesti účastníky ukázala, že pití kávy po jídle může pomoci žaludku rychleji vyprázdnit. Jakmile se žaludek vyprázdní, jídlo se může přesunout do konečníku a stimulovat pohyby střev.,
recenze objevit v World Journal of Gastroenterologie uvedl, že kofeinové kávy může zvýšit produkci kyseliny v žaludku a pohyby tlustého střeva, v některých jedinců.
další malá studie s 10 účastníky zkoumala účinky kofeinu na funkci tlustého střeva a konečníku. Zjistilo se, že kofein způsobil silnější kontrakce v konečníku a konečníku.
hormony
káva může také stimulovat uvolňování hormonu nazývaného cholecystokinin ze střeva. Vědci ukázali, že cholecystokinin může stimulovat pohyby střev.,
stále není jasné, jaká složka kávy stimuluje uvolňování tohoto hormonu.
Zhoršení příznaků IBS
Mnoho lidí s IBS zpráva, že určité potraviny, protože jejich příznaky, a některé z nich mohou mít průjem s kávou.
vědci ve studii z roku 2016 dospěli k závěru, že káva je spouštěčem, který by u některých lidí mohl zhoršit příznaky IBS.,
vědci však nebyli schopni určit vlastnosti kávy, které způsobují tyto příznaky.
jedna studie z roku 2015 zkoumala, jak lidé se zánětlivým onemocněním střev (IBD) vnímali účinky kávy na jejich stav. Ze 442 účastníků 73% pravidelně pilo kávu.
těch, kteří nepijí kávu, 62% věřilo, že káva zhoršila jejich střevní příznaky.
někteří účastníci, kteří věřili, že káva zhoršila jejich příznaky, stále pili kávu.,
mléko a smetana
přibližně 65% světové populace nemůže po dětství plně trávit laktózu. Laktóza je cukr v mléce a jiných mléčných potravinách. Nesnášenlivost laktózy může způsobit průjem.
lidé, kteří do své kávy přidávají mléčné výrobky, jako je mléko, mohou muset kakat kvůli laktóze přidané do svého nápoje.