więc…jak gorąco?
Ok, więc chcesz dolnej linii. Jak gorąca powinna być kawa, kiedy ją pijesz?
NCAUSA zaleca serwowanie go zaraz po zaparzeniu, w temperaturze około 180-185°f (82-85°c). Inne mogą pójść nieco niżej, w zakresie 155-175 ° F (68-79, 5°C).
nasza rada jest taka: dopóki nie spalisz kawy podczas parzenia, możesz podawać ją trochę gorętszą, ponieważ ostygnie, a osoba pijąca może zdecydować, kiedy jest gotowa., Podgrzewanie go ponownie, gdy jest zimno, jest bardziej problematyczne…
jak utrzymać gorącą kawę
do tej pory ustaliliśmy, że kawa należy parzyć w temperaturze około 195-205°F, A Najlepsza temperatura do spożycia wynosi od 130 do 185°F, w zależności od osobistych preferencji i jakości fasoli.
ale co się stanie, jeśli kawa spadnie poniżej tych temperatur? Czy jest coś, co możesz zrobić, aby go uratować?, Jakie są najlepsze sposoby na utrzymanie go w cieple lub ogrzanie go z powrotem po wystygnięciu?
Niestety dobra kawa nigdy nie jest taka sama. Masz kilka opcji, w tym szybki wybuch w kuchence mikrofalowej lub umieszczenie go na płycie grzewczej, ale żadna z nich nie przywróci kawy do dawnej świetności.
kawa w mikrofalówce zawsze smakuje gorzej, tak jakby mikrofalówka jakoś zabija i spłaszcza smaki; podgrzewanie jej z powrotem na płycie grzewczej również pozostawia smak kawy spalonej i nieapetycznej.,
najlepszym rozwiązaniem jest upewnienie się, że go wypiłeś, zanim spadnie poniżej optymalnej temperatury.
jeśli pijesz francuską kawę prasowaną, pozostawienie jej w karafce nie jest dobrym wyborem. Woda jest nadal w kontakcie z kawą i będzie nadal ekstrahować, dzięki czemu napój staje się gorzki.
z elektrycznym ekspresem kroplowym, po zaparzeniu kawy, możesz pozostawić ją na pewien czas w dzbanku, a płyta grzejna utrzyma ją w cieple – do tego jest przeznaczona – ale nie zostawiaj jej zbyt długo, bo zacznie smakować „duszona”.,
najlepszym rozwiązaniem, aby utrzymać ciepłą kawę, jest zakup izolowanego kubka z pokrywką. W ten sposób kawa utrzyma ciepło naturalnie w środku i nie straci swojego wspaniałego smaku, pozostawiając więcej czasu na cieszenie się nią w wolnym czasie.
Jeśli nie masz izolowanego kubka, spróbuj rozgrzać kubek gorącą wodą przed nalaniem kawy. Może to pomóc przedłużyć żywotność napoju.,
Nauka i Sztuka
najlepsze temperatury do parzenia kawy są stałe i niewiele jest dyskusji na ten temat; temperatury, w których pijesz kawę, są bardziej zależne od osobistych preferencji i jakości kawy, którą pijesz.
Robienie wspaniałej kawy to zarówno nauka, jak i Sztuka. Możesz znać wszystkie prawidłowe pomiary temperatury kawy i posiadać najlepszy sprzęt, ale wciąż potrzeba praktyki, eksperymentów i doświadczenia, aby wyprodukować idealny kubek.
jak gorąca lubisz kawę?, Lubisz napój, który zdejmuje skórę z ust, czy wolisz subtelne smaki kawy serwowanej w niższych temperaturach? Niezależnie od twoich poglądów, daj nam znać, ponieważ zawsze uwielbiamy usłyszeć od ciebie – a jeśli podobał Ci się nasz artykuł, nie zapomnij się podzielić!,