Cocktail de camarão Colombiano

receitas para fazer cocktail de camarão podem ser encontradas em todos os lugares, especialmente em países da América Latina. A versão colombiana nunca me chamou muito a atenção porque ao compará-la com outras receitas, parecia-me que não parecia muito bem. Quero dizer, que graça tem comer camarão cozido coberto com maionese e molho de tomate? Acontece que é provavelmente a melhor receita de coquetel de camarão que já comi.,

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eu vivi em Las Vegas por alguns anos quando eu era mais jovem e lá os casinos tendem a fazer e vender alguns coquetéis de camarão. Eu só o comia quando os meus amigos o pediam porque não gostava muito dele. Os camarões estavam sempre cozidos demais e o molho tinha aquele sabor falso e muito ácido. É por isso que eu nunca quis gastar dinheiro em algo que eu realmente não gostava.

este cocktail de camarão, no entanto, é simplesmente delicioso., A combinação de ketchup, maionese, suco de limão verde e água de alho vai muito bem com camarão. Por isso, não admira que esta seja uma das refeições mais populares que se conseguem nas praias colombianas, ou neste caso, no conforto de suas próprias casas.

bom apetite!,dois, temperados e lavados

água

Sal a gosto

molho

para cada porção

1 colher de sopa de cebola roxa ou vermelha finamente picada

o suco de meio limão verde ou limão (algumas pessoas usam um limão inteiro para cada porção)

1 colher de sopa de água de alho (ver notas)

2 colheres>

1 colher de sopa de maionese

biscoitos salteados para servir (opcional)

1. ferva a água em uma panela média em fogo alto., Adicione sal a gosto e depois camarão cru. Reduza o calor em fogo médio e deixe cozinhar o camarão até que a água ferva novamente (Aprox. 3 minutos). Torça-os e, em seguida, transfira-os para uma tigela de água e gelo para que eles não continuem cozinhando. Torça-os novamente e deixe esfriar completamente na geladeira.
2. para servir, encha um copo de 8 onças com o camarão cozido, adicione 1 colher de sopa de cebola picada, esprema o limão por cima, adicione 1 colher de sopa de água de alho, 2 colheres de sopa de molho de tomate e 1 colher de sopa de maionese., Mexa bem e sirva com bolachas ou saltinhos.

notas