Schinken, Cheddar und Brokkoli-Quiche

Diese einfache Schinken, Cheddar und Brokkoli-Quiche kommt zusammen mit nur ein paar Minuten von prep! Perfekt zum Frühstück, Mittag-oder Abendessen!

Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Diese einfache Schinken -, Cheddar-und Brokkoli-Quiche kommt mit nur wenigen Minuten prep!, Es“s eine perfekte make-ahead-option für Frühstück, brunch, Mittag-oder Abendessen!

Als meine Mutter zu Beginn des Sommers fast einen Monat im Krankenhaus war, kam meine Freundin Sallie zur Rettung, als sie zwei Quiches und einen Frühstücksauflauf lieferte, um uns durch die langen, stressigen Stunden zu unterstützen.

Ich erwärmt Sallie Brokkoli Quiche im Ofen für ein schnelles Mittagessen auf Mamas ersten Tag zurück im Haus (endlich weg von der schrecklichen Krankenhaus Essen!,), und es war eines der besten Mahlzeiten, die wir genossen hatte, in Wochen! Beruhigend, würzig und einfach.

Die klassische Kombination aus Schinken, Cheddar und Brokkoli passt wunderbar zu dem reichhaltigen Eierpudding und der flockigen Tortenkruste. Mit einem einfachen grünen Salat oder Obstsalat auf der Seite, Sie haben ein einfaches Frühstück, Mittagessen oder Abendessen bereit, in wenigen Minuten zu gehen!

Was ist der Unterschied zwischen einer quiche und frittata?

Während eine quiche ist ein Gebäck Kruste, die frittata nicht. Eine Frittata wird typischerweise in einer Pfanne zubereitet und ist wie eine „krustenlose Quiche“ oder ein entfaltetes Omelett.,

Wie man Schinken, Cheddar und Brokkoli-Quiche herstellt:

Zum Glück war Sallie bereit, ihr einfaches Quiche-Rezept mit uns allen zu teilen! Ihre Version basiert auf einem Rezept, das sie in einem alten Kirchenkochbuch hier in Madison County, Virginia, gefunden hat: Rezepte und Erinnerungen der Etlan United Methodist Church.,ou“ll müssen die folgenden grund zutaten für diese quiche:

• EINE gefrorene tiefe-gericht pie kruste
• Cubed, gekocht schinken (dies ist eine gute möglichkeit zu verwenden up übrig gebliebenen schinken, wenn sie es haben)
• Gerieben cheddar käse
• Gefrorene brokkoli röschen
• Eier
• Milch
• Salz, trockenen senf und pfeffer

Ich habe etwas übrig gebliebenen Honig gebackenen Schinken verwendet, den meine Mutter mit mir geteilt hat, aber Sie können auch vorgewürfelten Schinken oder ein Schinkensteak in der gekühlten Fleischabteilung in Ihrem Lebensmittelgeschäft kaufen.,

Alle gefrorenen Brokkoliröschen funktionieren, aber ich bevorzuge diese Babybrokkoliröschen, weil sie keine großen, harten Stiele haben. Es“s auch sehr wenig hacken notwendig, da Sie“schon wieder so klein zu beginnen.

Und von hand geriebener Käse schmilzt immer besser als die pre-shredded stuff!,

Erste Schicht Schinken, Käse und Brokkoli in der Torte-Kruste.

In einer mittelgroßen Schüssel verquirlen Sie Eier, Milch, Salz, trockenen Senf und Pfeffer.

Gießen Sie die Eiermischung über den Brokkoli und drücken Sie die Füllung vorsichtig mit den Händen in eine gleichmäßige Schicht.,

Backen Sie die Quiche bei 375 Grad F für ca. Es wird ein schönes Goldbraun oben sein!

Lassen Sie die Quiche vor dem Schneiden und Servieren mindestens 30 Minuten ruhen!,

Was Sie mit Brokkoli-Quiche servieren sollten:

Dank des Proteins, Kohlenhydrate, Fett und Gemüse in diesem einen Gericht haben Sie eine befriedigende, vollständige Mahlzeit in jeder Scheibe., Wenn Sie zusätzliche Optionen auf der Seite anbieten möchten, hier sind ein paar Ideen:

• Erdbeerspinatsalat und Mohndressing
• Ein einfacher grüner Salat mit Buttermilchdressing
• Honig-Zitronen-Obstsalat
• Drei-Bohnen-Salat
• Erdbeermuffins

Kochtipps und Rezeptvariationen:

• Ich verwende Vollmilch, aber schwere Sahne funktioniert auch in diesem Rezept., Ich schlage nicht vor, Magermilch oder 1% Milch zu ersetzen, da Sie das Fett in der Milch benötigen, um die beste Textur im Eierpudding zu erzielen.
• Sallie verwendet Cheddar in ihrem Quiche-Rezept, aber Sie können jeden Käse ersetzen, den Sie bevorzugen. Schweizer, Gouda oder Mozzarella würden auch gut funktionieren!
• Anstelle von Schinken mit einer gleichen Menge Brühwurst oder Speck ersetzen.
• Kann ich am Vortag eine Brokkoli-Quiche machen? Eine Quiche ist eine großartige Make-Ahead-Option für eine Party, aber sie wird am besten am selben Tag genossen, an dem sie gebacken wird., Reste sind in Ordnung, aber die Kruste kann manchmal matschig werden, wenn sie sitzt. Während es nicht die beste Qualität ist, wird eine richtig eingewickelte Quiche bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
• Können Sie gebackene Quiche einfrieren? Ja! Lassen Sie die Quiche nach dem Backen vollständig abkühlen. Dann fest einwickeln und bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
• Schinken, Cheddar und Brokkoli-Quiche aufwärmen: Um eine gefrorene gebackene Quiche aufzuwärmen, tauen Sie die Quiche NICHT zuerst auf. Einfach die gefrorene Quiche auspacken und in einem 350 Grad F Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, oder bis sie durch erwärmt., Um eine gekühlte Quiche wieder aufzuwärmen, decken Sie sie lose mit Folie ab und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang in einem 325-Grad-Ofen.
• Diese hausgemachte Käse-Brokkoli-Quiche kann warm, bei Raumtemperatur oder kalt serviert werden.,>
  

  Noch einfachere Eierrezepte, die Ihnen gefallen könnten:

  • Einfache Frittata mit Cheddar und Schnittlauch
  • Gebackenes Schinken-Käse-Omelett
  • Gebackenes westliches Omelett
  • Sallie ‚ s Easy Overnight Breakfast Casserole
  

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  Ham, Cheddar and Broccoli Quiche

  This easy Ham, Cheddar and Broccoli Quiche comes together with just ein paar Minuten Vorbereitung!, Perfekt zum Frühstück, Mittag-oder Abendessen!,iv> Course Breakfast, Brunch, Dinner, Lunch

  Cuisine American

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  Prep Time 15 minutes

  Cook Time 45 minutes

  Cooling Time 30 minutes

  Total Time 1 hour 30 minutes

  Servings 8 slices
  Calories 260.,m

• 6 Unzen (1 ½ Tassen) geriebener Cheddar-Käse
• 1 Tasse gefrorene Brokkoliröschen, aufgetaut, abgetropft und in kleine Stücke geschnitten
• 4 Eier
• 1 Tasse Vollmilch oder schwere Sahne
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel trockener Senf
• ¼ Teelöffel Pfeffer