Prosciutto, Cheddar e broccoli Quiche

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Questo semplice Prosciutto, Cheddar e cime di rapa Quiche con pochi minuti di preparazione!, E ” una perfetta opzione make-ahead per la prima colazione, brunch, pranzo o cena!

Quando la mia mamma era in ospedale per quasi un mese all’inizio dell’estate, il mio amico Sallie è venuto in soccorso quando ha consegnato due torte salate e una casseruola colazione a sostenerci attraverso il lungo e stressante ore.

Ho riscaldato la quiche di broccoli di Sallie nel forno per un pranzo veloce sul primo giorno di mamma a casa (finalmente lontano dal terribile cibo dell’ospedale!,), ed è stato uno dei migliori pasti che avevamo goduto in settimane! Confortante, saporito e semplice.

La classica combinazione di prosciutto, cheddar e broccoli si abbina magnificamente con la ricca crema pasticcera all’uovo e la crosta di torta traballante. Con una semplice insalata verde o macedonia di frutta sul lato, hai una colazione facile, pranzo, o la cena pronta ad andare in pochi minuti!

Qual è la differenza tra una quiche e una frittata?

Mentre una quiche ha una crosta di pasta, la frittata no. Una frittata è tipicamente preparata in una padella, ed è come una “quiche crustless” o una frittata spiegato.,

Come fare prosciutto, Cheddar e broccoli Quiche:

Fortunatamente, Sallie era disposto a condividere la sua ricetta quiche facile con tutti noi! La sua versione è adattata da una ricetta che ha trovato in un vecchio libro di cucina chiesa qui a Madison County, Virginia: Ricette e ricordi dalla Etlan United Methodist Church.,ou”ll bisogno dei seguenti ingredienti base per questa quiche:

• Un frozen deep-piatto crosta di torta
• a Cubetti, il prosciutto cotto (questo è un ottimo modo per utilizzare avanzi di prosciutto se lo avete)
• di formaggio cheddar Grattugiato
• cimette di broccoli Congelati
• Uova
• Latte
• Sale la senape e pepe

ho usato un avanzo di Miele Prosciutto Cotto che mia mamma ha condiviso con me, ma è possibile anche l’acquisto di pre-prosciutto cotto a dadini o una bistecca di prosciutto in frigo la carne di sezione presso il vostro negozio di alimentari.,

Tutti i fiori di broccoli congelati funzioneranno, ma preferisco questi fiori di broccoli per bambini perché non hanno steli grandi e duri con cui fare i conti. C”è anche molto poco tagliere necessario dal momento che sono già così piccolo per cominciare.

E il formaggio grattugiato a mano si scioglie sempre meglio della roba pre-triturata!,

Per prima cosa, sovrapponi prosciutto, formaggio e broccoli nella crosta della torta.

In una ciotola media, sbattere insieme uova, latte, sale, senape secca e pepe.

Versare il composto di uova sopra i broccoli, e delicatamente con le mani per premere il ripieno verso il basso in uno strato uniforme.,

Cuocere la quiche a 375 gradi F per circa 45-55 minuti, o fino a quando il centro è impostato. Sarà un bel marrone dorato in cima!

Lasciare riposare la quiche per almeno 30 minuti prima di affettare e servire!,

Cosa servire con la Quiche di broccoli:

Grazie alle proteine, carboidrati, grassi e verdure in questo piatto, hai ottenuto un pasto in ogni fetta ., Se si desidera offrire ulteriori opzioni sul lato, qui sono alcune idee:

• Fragola Insalata di Spinaci e Semi di Papavero Medicazione
• Una semplice insalata verde condita con Latticello Medicazione
• Miele di Limone macedonia di Frutta
• Tre Insalata di Fagioli
• Fragole Muffin

Cuoco”s Consigli ricette e Varianti:

• io uso il latte intero, ma panna funzionerà anche in questa ricetta., Non suggerisco di sostituire con latte scremato o 1%, perché è necessario il grasso nel latte per creare la migliore consistenza nella crema all’uovo.
• Sallie utilizza cheddar nella sua ricetta quiche, ma si può sostituire con qualsiasi formaggio che si preferisce. Anche Swiss, Gouda o mozzarella funzionerebbero bene!
• Invece di prosciutto, sostituire con una quantità uguale di salsiccia cotta o pancetta.
• Posso fare una quiche di broccoli il giorno prima? Una quiche è una grande opzione make-ahead per una festa, ma è meglio gustare lo stesso giorno in cui è cotto., Gli avanzi vanno bene, ma la crosta a volte può diventare fradicia mentre si siede. Mentre non sarà la migliore qualità, una quiche correttamente avvolto manterrà in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
• Puoi congelare la quiche al forno? Sì! Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente la quiche. Quindi avvolgere strettamente e conservare nel congelatore per un massimo di 2 mesi.
• Come riscaldare prosciutto, Cheddar e broccoli Quiche: Per riscaldare una quiche al forno congelata, NON scongelare prima la quiche. Basta scartare la quiche congelata e cuocere in un forno a 350 gradi F per circa 25-30 minuti,o fino a quando riscaldato., Per riscaldare una quiche refrigerata, coprire liberamente con un foglio e cuocere in forno a 325 gradi F per circa 15 minuti.
• Questa quiche di formaggio e broccoli fatta in casa può essere servita calda, a temperatura ambiente o fredda.,>

Istruzioni

Note

Porzione: 1 fetta | Calorie: 260,5 kcal / Carboidrati: 10,7 g / Proteine: 15,2 g / Grassi: 16.,9g | Grassi saturi: 8g | Grassi polinsaturi: 1.5 g | Grassi monoinsaturi: 6g | Colesterolo: 131.7 mg | Sodio: 795.1 mg | Potassio: 162.5 mg | Fibra: 0.4 g/Zucchero: 2.5 g