elegendő luteint kap az étrendben? Ha nem, akkor kellene, mert az egészséges látás és a szív függhet tőle.
A Lutein egyike a több mint 600 különböző karotinoid antioxidánsnak. Mik azok a karotinoidok? Ezek a sárga és narancssárga pigmentek, amelyek sok gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók. Tudni fogja, melyiket, ha úgy gondolja, az élelmiszerek, amelyek élénk narancssárga, sárga, mint a kukorica, édesburgonya, sárgarépa, squash, citrusfélék, tojássárgája, mangó., Egyes élelmiszerekben karotinoidok is vannak, amelyek zöld vagy vörös, mint a paradicsom, sötét, leveles zöldek.
A Lutein szerkezete hasonlít a béta-karotinra és a zeaxantinra, más karotinoidokra. De ellentétben a béta-karotinnal, a lutein nem alakul át A-vitaminná. A Lutein zsírban is oldódik.
A Lutein elterjedt az ázsiai étrendekben, amelyek gazdagabbak a gyümölcsökben és zöldségekben. Sajnos a nyugati étrendekben nem fogyasztunk elég gyümölcsöt és zöldséget, és hiány van ezekből a kritikus antioxidánsokból. Miért számít ez?, Olvassa el ezt a listát, és lásd öt oka, hogy azt szeretné, hogy több lutein a diéta.
1.) Lutein támogatja a szem egészségét. A Lutein segíthet a makula degenerációban, ami az idősek vakságának leggyakoribb oka. A makula degeneráció a látás elvesztése a szem központi részén. A makuladegenerációról itt olvashat bővebben. Becslések szerint egymillió 65 év feletti embernek van makula degenerációja. Nem csak, hogy ha E-vitaminnal és zeaxantinnal (egy másik karotinoiddal) kombinálják, csökkentheti a szürkehályog kockázatát., Az orvosok tesztelhetik a szem pigmentszintjét, hogy megállapítsák, alacsony-e a luteinszint, és fennáll-e az ilyen állapotok kialakulásának veszélye. A Lutein és a zeaxantin együttesen több, a szemet károsító káros kék hullámhosszt szűrhet. Az amerikai Optometriai Szövetségről bővebben itt olvashat.
2.) A Lutein csökkentheti a rák bizonyos típusainak kockázatát. Negatív összefüggés van a vérben található magasabb luteinszint és az emlő -, vastagbél -, méhnyakrák és tüdőrák alacsonyabb előfordulása között., Fogyasztása sok ilyen jótékony antioxidánsok csökkentheti a gyulladást, amely kapcsolódik a rák és sok más egészségügyi feltételek.
3.) A Lutein javíthatja a szív egészségét. Mivel a lutein gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, együtt jár a szívbetegség kockázatának csökkentésével, amelyet részben gyulladás okoz.
4.) A Lutein csökkentheti a cukorbetegség kockázatát. A vérben a lutein magasabb szintje a jobb vércukorszint szabályozásához kapcsolódik.
5.) A Lutein elősegíti a jobb bőrt., A szeméhez hasonlóan a bőre is érzékeny a nap károsodására. A karotinoidok segíthetnek megvédeni a bőrt a nap okozta károsodástól, például a bőrráktól és az öregedéstől.
Hogyan juthat több lutein a diéta.
A Lutein számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Jobb, ha a luteint nyers zöldségekből nyerjük, mert a főzés károsíthatja az antioxidánst, és nem fog olyan jól működni a szervezetben. A lutein és a zeaxantin legjobb forrásai a következők:
- kelkáposzta-1 csésze nyers 20-25 milligramm., A nyers kelkáposzta néhány ember számára túl erős lehet, de ha hagyja, hogy 30 percig egy vinaigrette-ben pihenjen, segíthet a levelek finomításában, ízesebbé téve őket.
- spenót -1 csésze legfeljebb 12 milligramm (attól függően, hogy főtt vagy nyers). A spenót egy könnyű zöld, amelyet sima vagy salátába dobnak, mert az íze enyhe.
- brokkoli-1 csésze főtt 3,4 milligramm. A brokkolit jobban szeretem, ha kifehérítjük, majd olívaolajjal és citrommal megszórjuk egy pirított serpenyőben.
- cukkini-1 csésze apróra vágott nyers 2,7 milligramm., A cukkini egy másik egyszerű étel, amelyet simára lehet tenni, mert nyers, nagyon kevés íze van.
- borsó-1 csésze 2,4 milligramm.
- Romaine saláta-1 csésze 1,4 milligramm. A római saláta gyakori a Caesar salátában, de szinte minden salátabárban is megtalálható.
- kukorica – 1 csésze 1,4 milligramm. Jobb, ha olyan kukoricát talál, amely nem GMO, ha tudsz.
- tojássárgája-a lutein egyik legjobb nem növényi forrása a tojássárgája. Egy tojássárgája 200-300 mikrogramm luteint tartalmaz, de úgy gondolják, hogy a tojásban biohasznosabb, mint a zöldségekben. Tudjon meg többet erről itt.,
- kelbimbó – 1 csésze főtt 2,0 milligramm.
- narancs – 1 narancs van .25 milligramm.
mindig jobb, ha tápanyagokat kap az étrendből, de ha önmagában nem kap elegendő luteint az élelmiszeren keresztül, akkor lutein-kiegészítőket is szedhet.
egy tanulmány kimutatta, hogy a napi 6 milligramm lutein étkezés közben lágygél kapszulák formájában történő bevétele 43%-kal csökkentette a makula degeneráció kialakulásának kockázatát., Nincs standard ajánlott napi bevitel lutein és zeaxantin, azonban 6 milligramm 10 milligramm lutein plusz 2 milligramm zeaxantin naponta is egészségügyi előnyöket.