tehát … mennyire forró?
Ok, így szeretne egy alsó sorban. Milyen forró legyen a kávé, amikor inni?
az NCAUSA azt javasolja, hogy közvetlenül a sörfőzés után tálalják, körülbelül 180-185°F (82-85°C) hőmérsékleten. Mások kissé alacsonyabbak lehetnek, 155-175°F (68-79, 5°C) tartományban.
tanácsunk a következő: mindaddig, amíg nem égeti el a kávét, amikor főzi, rendben van, hogy egy kicsit forróbb legyen, mert lehűl, és az italozó személy eldöntheti, mikor kész., Fűtés fel újra, amikor hideg van, sokkal problematikusabb…
, Hogyan kell tartani a kávé forró
eddig megállapítottuk, hogy a kávé kell főzött hőmérsékleten körülbelül 195-205°F, valamint a legjobb hőmérséklet a fogyasztás semmit között a 130 185°F, attól függően, hogy személyes preferencia, illetve a minőség a babot.
de mi történik, ha a kávé ezen hőmérséklet alá esik? Van valami, amit tehetünk, hogy mentse?, Melyek a legjobb módja annak, hogy melegen tartsuk, vagy melegítsük vissza, miután kihűlt?
sajnos a jó kávé soha nem ugyanaz a melegítés. Van néhány lehetőség, beleértve a gyors robbanás a mikrohullámú sütőben, vagy forgalomba azt a főzőlap, de ezek egyike sem fog visszatérni a kávét, hogy a korábbi dicsőség.
Mikrózott kávé mindig íze rosszabb, mint a mikrohullámú sütő valahogy megöli, majd ellaposodik az ízek; fűtés vissza a főzőlap is, elhagyja a kávé ízű kiégett, gusztustalan.,
a legjobb megoldás az, hogy győződjön meg róla, hogy inni, mielőtt az optimális hőmérséklet alá esik.
Ha francia sajtos kávét iszik, akkor a kancsóban való elhagyása nem jó választás. A víz még mindig érintkezik a kávéval, és továbbra is kivonja, keserűvé téve az italát.
elektromos csepegtető kávéfőzővel, miután a kávé befejezte a főzést, egy bizonyos ideig hagyhatja a kancsóban, és a főzőlap melegen tartja – erre tervezték–, de ne hagyja túl sokáig, vagy elkezdi megkóstolni a “párolt” – t.,
a legjobb megoldás a kávé melegen tartására, ha szigetelt bögrét vásárol fedéllel. Így a kávé természetesen melegen tartja magát, nem veszíti el csodálatos ízét, így több időt hagy arra, hogy élvezze a szabadidejét.
ha nincs szigetelt bögre, próbálja meg melegíteni a csészét forró vízzel, mielőtt a kávét öntené. Ez segíthet meghosszabbítani az ital élettartamát.,
Tudomány és művészet
a kávéfőzés legjobb hőmérséklete rögzített, és kevés vita folyik az ügyben; a hőmérséklet, amelyen kávét iszik, inkább a személyes preferenciákra és az elfogyasztott kávé minőségére vonatkozik.
a nagyszerű kávé készítése mind tudomány, mind művészet. A kávé hőmérsékletére vonatkozó összes helyes mérést megismerheti, és a legjobb felszereléssel rendelkezik, de a tökéletes csésze elkészítéséhez még mindig gyakorlatra, kísérletezésre és tapasztalatra van szükség.
mennyire szereti a kávét?, Élvez egy italt, amely leveszi a bőrt a szájáról, vagy inkább az alacsonyabb hőmérsékleten felszolgált kávé finom ízeit részesíti előnyben? Bármi legyen is a véleménye, kérjük ossza meg velünk, mint mindig szeretünk hallani tőled – ha tetszett a cikk, kérjük, ne felejtsd el megosztani!,