egyes vizsgálatok arra utalnak, hogy a kávé aktiválhatja a gyomor-bélrendszer egyes részeit, beleértve a gyomrot, az epehólyagot és a bélrendszert. A kutatók megpróbálták megerősíteni ezeket a hatásokat, de más tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé nem befolyásolja a bélmozgást.
Gut stimulation
egy régebbi, 1998-as tanulmány megállapította, hogy a koffeinmentes kávé, a koffeinmentes kávé és az 1000 kilokalorie (kcal) étkezés több összehúzódást okozott a vastagbélben, mint a víz önmagában.,
a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a koffeinmentes kávé 60% – kal erősebben stimulálta a vastagbél mozgását, mint a víz, 23% – kal több, mint a koffeinmentes kávé. Az 1000 kcal étkezés hatása ugyanaz volt, mint a koffeinmentes kávé fogyasztása.
a European Journal of Gastroenterology and Hepatology tanulmánya azonban nagyon kicsi volt, csak 12 résztvevővel.
egy másik, hat résztvevővel végzett vizsgálat kimutatta, hogy az étkezés utáni kávéfogyasztás gyorsabban segíthet a gyomor ürítésében. Ha a gyomor kiürül, az étel átkerülhet a végbélbe, és serkentheti a bélmozgást.,
a World Journal of Gastroenterology című szaklapban megjelent beszámoló szerint a koffeinmentes kávé növelheti a gyomor savtermelését és egyes személyek vastagbél-mozgását.
egy másik, 10 résztvevővel végzett kis vizsgálat a koffein hatását vizsgálta a vastagbél és a végbélnyílás működésére. Megállapította, hogy a koffein erősebb összehúzódásokat okozott az anusban és a végbélben.
hormonok
A kávé stimulálhatja a kolecisztokinin nevű hormon felszabadulását a bélből. A kutatók kimutatták, hogy a kolecisztokinin stimulálhatja a bélmozgást.,
még mindig nem tisztázott, hogy a kávé melyik összetevője serkenti ennek a hormonnak a felszabadulását.
az IBS tüneteinek súlyosbodása
sok IBS-ben szenvedő ember arról számol be, hogy bizonyos ételek okozzák tüneteiket, egyesek pedig hasmenést tapasztalhatnak kávéval.
A kutatók egy 2016-os tanulmányban arra a következtetésre jutottak, hogy a kávé olyan kiváltó tényező, amely egyes embereknél az IBS tüneteit súlyosbíthatja.,
a kutatók azonban nem tudták meghatározni a kávé tulajdonságait, amelyek ezeket a tüneteket okozzák.
egy 2015-ös tanulmány azt vizsgálta, hogy a gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvedő emberek hogyan érzékelték a kávé hatásait állapotukra. A 442 résztvevő közül 73% rendszeresen ivott kávét.
azok közül, akik nem isznak kávét, 62% – uk úgy gondolta, hogy a kávé súlyosbította a bél tüneteit.
néhány résztvevő, aki úgy gondolta, hogy a kávé súlyosbította a tüneteit, még mindig kávét ivott.,
tej és tejszín
a világ népességének körülbelül 65% – a nem képes teljes mértékben megemészteni a laktózt csecsemőkor után. A laktóz tejben és más tejtermékekben található cukor. A laktóz intolerancia hasmenést okozhat.
azok az emberek, akik tejtermékeket, például tejet adnak a kávéjukhoz, az italukhoz hozzáadott laktóz miatt kakilhatnak.