Passo 1
Mettere 4 tazze di riso a cuocere con ½ cucchiaino di sale per tazza di riso.
Fase 2
Polpette: Per le polpette mescolare delicatamente tutti gli ingredienti elencati ad eccezione della farina per spolverare, del riso e del sale per il riso. Scaldare l’olio in una padella di ghisa pesante. Avere la farina pronta per spolverare le polpette in una ciotola. Forma pallina da golf dimensioni polpette dovrebbero essere circa 6-8 per libbra di miscela di carne. Polvere formata carne nella farina e posto in olio caldo. Lasciate rosolare le polpette nell’olio per circa 7-9 minuti per lato., Una volta che le polpette sono fritte rimuovere e mettere su carta assorbente per assorbire l’olio in eccesso.
Passo 3
Sugo: Medio-alto calore. Scolare l’olio fino a 1/3 tazza di olio in padella lasciare sgocciolature in padella. Mettere la cipolla & miscela di peperone nella pentola. Mescolare accuratamente con olio. Lascia che la miscela inizi a rosolare. Mescolare circa ogni 4 minuti. Circa 10-12 minuti nel processo aggiungere circa 1 1/2 cucchiai di acqua calda nella padella e sfumare la pentola con una spatola di legno piatta.
Passo 4
Continuare il processo di doratura mescolando ogni 4 minuti. Ripetere l’acqua sempre 10-12 minuti., Il sugo dovrebbe richiedere circa 30-35 minuti per essere completato. Quindi, tre intervalli di irrigazione-deglazing dovrebbero farlo. Una volta che il composto è completamente marrone, aggiungere il condimento e 1 1/2 tazze di acqua.
Passo 5
Aggiungere le polpette e portare il sugo a cuocere / far bollire per circa 15 minuti. Servito sopra il riso cotto.