Haupia{Hawaiian Coconut Pudding}

Haupiaは、ココナッツミルクから完全に作られ、コーンスターチで厚くした簡単なココナッツプディングです。この簡単な御馳走は途方もなく良いと作るために迅速です。この小さいバッチ調理法は大きい群集に役立つために容易に量ることができる。

ハウピアに初めて出会ったのはマウイ島のマクドナルドからのものでした。島で休暇中になぜ地球上でマクドナルドに行くのか考えているのは分かっています。, しかし、それは本当に特別な目的地の一種です、あなたはそこから他に何もない場合はパイを取得する必要があります。私はそこからハウピアと宇部ハンドパイを試してみましたが、私は彼らが本土にそれらをもたらすことを望みます。

最終的に私はハウピアがほとんどすべてにあることを知りました,ハウピアパイ,チョコレートハウピアパイ,宇部ハウピアパイ,ハウピアケーキ,ハウピア自体で…私はここに座って、それらすべての名前を付けようとすることができます,しかし、一日が終わる前に、このレシピに取得してみましょう.

Haupiaを作る方法

まず、Haupiaとは何ですか？, Haupiaはココナッツミルクのベースにハワイのデザートなどがあります。このハウピアのレシピでは、ココナッツミルクをプディングの一貫性にコーンスターチで厚くし、カップで提供しています。私は伝統的にプリンは、ほとんどゼラチンの一貫性に長く調理され、その後、私が所有する古いハワイのデザート料理本に基づいてゼリーデザートのような私はそれ以外の場合は見ていません。私はサービングカップでのプレゼンテーションを好むが、あなたにこのレシピを作るための

私は缶から完全な脂肪のココナッツミルクを使用しています。, 滑らかになるまで溶解するために冷たいまたは室温の液体の少しにコーンスターチを泡立て器。熱い液体にコーンスターチの混合物を流す前に煮るまで中火でソース鍋の砂糖そして塩が付いているココナッツミルクの残りを熱しなさい。液体が濃くなるまで連続的にかき混ぜる、これはわずか数分かかるはずです。この時点で、プディングをサービングカップに移し、室温まで冷やしてからさらに冷やしてから提供することができます。,

あなたはハウピアのようなゼラチンを作りたい場合は、混合物が半透明になり、それが一つの大きな塊に一緒に固執したいように見えるまで、さらに7–10分間調理し続けます。ないかなり科学的な記述が、コーンスターチで流れた後ちょうど10分の少なくとも合計のためのそれを調理することに付けば、これは働くべきである。あなたはこれを小さなパンに移し、冷やしてから冷やして切断する前にさらにセットすることができます。,

ガーニッシュのために、私は軽く茶色になるまでフライパンでいくつかの甘く細断されたココナッツをトーストし、ハウピアの上に振りプリンカップと正方形にカットハードセットプリンの両方のためにこのガーニッシュを使用することができます。プディングを冷やされて保ち、週の内に消費しなさい。冷蔵庫に保管する時間が長くなればなるほど硬くなり、味も失われますので、短時間で食べるのが最善です。,

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Haupia

Haupiaは、ココナッツミルクから完全に作られ、コーンスターチで厚くした簡単なココナッツプディングです。この簡単な御馳走は途方もなく良いと作るために迅速です。この小さいバッチ調理法は大きい群集に役立つために容易に量ることができる。,

Cuisine: Hawaiian

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 13 minutes

Refrigeration Time: 4 hours

Total Time: 18 minutes

Servings: 3 pudding cups

Calories: 348kcal

Author: Trang

Ingredients

▢ 1 can unsweetened coconut milk ((13.,5オンス缶,400ml))
≤3大さじコーンスターチ((24g))
≤カップグラニュー糖((45g))
塩のピンチ
≤1大さじ甘く細断されたココナッツ（（またはそれ以上、オプション））

指示

ココナッツミルクの½カップにコーンスターチを加え、溶解するまでかき混ぜる。,
砂糖と塩と一緒に小さなソースパンにココナッツミルクの残りの部分を追加します。すべての砂糖が溶けるまで中火で調理する。ゆっくりと泡立てながらコーンスターチの混合物に流れ、絶えず攪拌しながら調理し続けます。

ソフトセットプディング用

濃くなるまでわずか2-3分間混mixtureを調理します。,
プディングを3つまたは4つの小さなサービングカップまたはラメキンに注ぎ、室温まで冷却し、必要に応じてさらに1-2時間

ハードセットプディング用

コーンスターチを加えた後、少なくとも10分間混mixtureを調理し、絶えずかき混ぜる。混合物はより半透明になり、一つの大きな塊に一緒に固執したいと思うでしょう。,
パンパンを羊皮紙でラインし、端がパンの側面にドレープすることができます。必要に応じてこするためにヘラを使用して、パン鍋にプディングを注ぎます。さらに、2-4時間を設定するために冷やした後、冷蔵してみましょう。
提供する前にブロックにカットすると、カット方法に応じて8-10個の小さなスナックサイズの部分が得られます。,
軽く茶色と香りがするまで中火でフライパンで甘く細断されたココナッツをトーストします。ちょうど提供する前にハウピアカップの上に小さじ約1を振りかける。

注意事項

ハードセットハウピアを作る場合は、カットするときに厚い正方形を得るためにレシピを倍増することをお勧めします。このレシピの一つのバッチは、9″x5″パンパンに設定すると、½未満の薄い層をもたらします。従って倍増はより相当な厚さをもたらします。または、タッパーウェアのような小さなコンテナを使用して設定することもできます。,

栄養

サービング：152g|カロリー：348kcal

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