훈제한 햄버거와 훈제 핫도그

할 수 있는 기존의 시작 부분 바베큐 시즌지만,우리의 많은 바는 모든 년을 통해 차가운 바람과 비가있다. 일년 내내 바베큐를하든 바베큐의 전통적인 계절을 따라하든 관계없이 훈제 햄버거와 훈제 핫도그는 갈 길입니다.

하는 햄버거와 핫도그에는 흡연 모든 작업을 수행 할 수 있습니다 그들은 한 번에 그들은 모두를 얻을 수행에 대한 동일한 시간입니다.,

내 집에서 훈제 햄버거 나 훈제 핫도그를 먹은 모든 사람들은 그들이 지금까지 가지고있는 최고라고 외쳤다. 당신과 당신의 친구와 가족은 확실히 동의 할 것입니다.

따뜻한 날씨를 즐기십시오!

• 준비 시간:15 분
• 요리 시간:1 시간-1.,5 시간(따라서 두께의 파이)
• 흡연자 Temp:225°F–240°F
• 고기를 마무리 Temp:160°F
• 권장 나무: Hickory

할 수 있습을 연기 햄버거 패티는 평범하려는 경우이지만 내가 사랑하는 진입로 맛을 사용하여 내 rub.

버거 패티를 두께 약½인치,직경 4~5 인치로 만듭니다., 그것들을 상단과 하단에 평평하게 만들거나 지방 대신에 약간 오목하게 만드는 것이 가장 좋습니다.버거 패티를 접시 또는 평평한 표면에 놓습니다.

코트 그들과 함께 작은 우스터 소스를 습식 표면에 대한 의미합니다.

뿌려 Jeff”s 질(구매 여기에 요리법)을 최고의 햄버거를 그들을 앉아있습니다.

플립 햄버거를 한 번 이상 문질러져오는”wet”보이고 반복하여 우스터셔/을 문질러서 다른 측면이다.,

일단 완료되면,패티를 브래들리 랙이나 팬에 놓아 흡연자에게 쉽게 옮길 수 있도록하십시오.

사용할 수 있는 거의 모든 흡연자를 연기 햄버거를 그러나 내가 같이 사용하는 디지털 4-랙 브래들리는 흡연에 대한 이들.

빠르고 쉽게 갈 수 있으며 일반 4 랙 시스템을 사용하여 24 개의 버거를 쉽게 맞출 수 있습니다.,

를 원하실 경우 4extra 랙 넣을 수 있습니 4 여분의 선반(위쪽 아래)의 상단에는 4 표준 랙고 24 더 햄버거가 총 48 개의에서 햄버거를 한다.

당신이 225°F(간접 열)로 예열하고 그것을 따라 클릭하고 꾸준한 유지되면,당신은 갈 준비가 사용하려는 어떤 흡연자를 가져옵니다.

흡연자가 물 팬을 가지고 있다면 그것을 사용하십시오.

햄버거를 화격자 위에 직접 놓거나 브래들리 랙을 화격자 위에 직접 놓습니다.

약 60-90 분 동안 225°F 에서 담배를 피우십시오., 그들이 여분 두꺼운 경우에 조금 더 오래 걸릴지도 모른다.

사용하는 경우 지금 또는 기타의 고급 쇠고기는 시청 할 수 있습니다 온도와 요리들을 중 희귀 그러나 나는 당신을 말해야한다는 USDA 좋 160°F 에 모든 쇠고기에 대한 적절한 식품 안전을 보장합니다.

햄버거는 디지털 프로브 고기 온도계를 사용하여 센터에서 160°F 로 요리하거나 원하는 수준의 doneness 로 요리 할 때 수행됩니다.

나는 보통 주스가 거의 끝났을 때의 지표를주기 위해 맨 위에 웅덩이를 시작하는 것을 지켜 봅니다.,치즈를 추가하려면 마지막 10-15 분 정도에이 작업을 수행하십시오.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.

참고:토마토,양상추 및 양파를 준비하고 햄버거가 흡연하는 동안 조미료를 준비하십시오.

방법으로,당신이 볼 수 있듯이 나 같은 사용하는 시금치 잎 대신에 상추의😉

옐로우스:나는 혼합이 일정한 노란 겨자로 내의 자신의 바비큐 소스(구매시피 여기에는)훌륭한 버거스(50/50).,버거를 만들고 즐기십시오!

***참고:당신은 텍사스 스타일의 문법에는 무료 주문과 함께!이 조리법을 멀리 줄 수 있다면 그렇게 할 것입니다. 나는 정말로 당신이 그들을 갖고 싶어! 그러나,그런 다음,이것은 어떻게 지원하는 회보,웹사이트와는 다른 모든 재료는 우리가 여기에 예술을 촉진하기 위해 흡연의 고기입니다.

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훈제 핫도그

많은 핫도그는 당신이 상점에서 구매해야 전체가 금연 조미료 첨가 하지만 아무것도 좋으로 훈제 핫도그 만든 연기로 시간에 당신의 흡연자.,

• 준비 시간:5 분
• 요리시간:60-90 분(에 따라 어떤 크기의 핫도그를 사용하)
• 흡연자 Temp:225°F–240°F
• 고기를 마무리 Temp:뜨거운 센터에서
• 권장 나무: Hickory

좋은 히브리어는 국가 또는 나단이”s 핫도그는 경우에 당신이 정말로 원하는 좋은 사람이 있습니다. 또한 좋은 다른 브랜드가 있으므로 좋아하는 것을 사용하십시오.,

제거 핫도그 패키지에서

을 붓고 여러 가지 스푼의 내 rub 접시에 확인 그것은 확산습니다.

롤 핫도그에는 문질러야 만들기를 놓치지 않을 종료됩니다.

마련 문질러 핫도그에는 브래들리는 랙,그릇이나 시트 pan 그래서 그들은”ll 될 수행하는 것이 쉬운 일은 흡연자.,

를 사용하고 있는지,가스,전기,숯이나 나무,을 얻은 흡연자,조명에 연결되었는지 또는 켜지고 예열 225°F(간접 열).

면 흡연자는 물 팬,그것을 채우고 얻을 당신의 선택의 나무 준비한 약간의 흡연이다.

일단 흡연자가 225°F 에서 달리고 꾸준히 붙들고 있으면,당신은가는 것이 좋습니다.

핫도그를 화격자 바로 위에 놓고 60-90 분 동안 담배를 피우십시오.

그들이 끝날지도 모른다고 생각할 때,하나를 잡고 큰 물기를 가져 가라., 그것이 충분히 따뜻하고 연기가 자욱한 경우,그들은 완료됩니다.

먹는 커플처럼 그들은(전체의 효과를 연기,맛있는 마법 당신은에서 수행되는 낮은 핫도그)다음 중 하나를 넣어와 함께 빵에 당신의 마음에 드는 모든 양념류,채소,등등. 그리고”마을에 가라”.다른 모든 사람들이 자신의”개”를 만들도록하십시오.

지 않은 경우”t seen my 나선형 슬라이스 핫도그,레시피를 시도할 수 있습니 그것에 대해 크기뿐만 아니라.,

그것은”여기에 있

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