Május a barbecue szezon hagyományos kezdete, bár sokan egész évben hideg, szél és eső útján grilleznek. Függetlenül attól, hogy egész évben grillezel, vagy követed a hagyományos barbecue évszakokat, a füstölt hamburgerek és a füstölt hotdogok jelentik az utat.
a hamburgerek és a hotdogok készítése a dohányzóban lehetővé teszi, hogy mindegyiket egyszerre csinálja, és mindegyik ugyanabban az időben történik.,
mindenki, aki füstölt hamburgert vagy füstölt hotdogot evett a házamban, felkiáltott, hogy ők a legjobbak, akik valaha is voltak. Te és a barátaid és a családod biztosan egyetértesz.
élvezze a melegebb időjárást!
- előkészítési idő: 15 perc
- szakácsidő: 1 óra – 1.,5 óra (függ a vastag pogácsákat)
- Dohányos Temp: 225°F – 240°F
- Húst Befejezni Hőmérséklet: 160°F
- Ajánlott a Fa: Hickory
Csak, hogy mutassa meg, hogy igazán sokoldalú dörzsölje a recept pedig barbecue szósz recept, próbáld ki a hamburgert, hot-dogot, egy kis worcestershire ecsettel, hogy ez egy nedves felületre tapad. Olyan jó lesz, lehet, hogy meg kell akadályoznia az embereket abban, hogy kenyér vagy fűszerek nélkül eszik őket!,
megígérem, hogy imádni fogod a száraz dörzsölés / fűszerezés receptemet és a barbecue szósz receptemet, vagy nem fizetsz!
ok, hogy vásárolni: Támogatás a hírlevelet, illetve a weboldalon, | Saját “recept” | a e-mail hírlevél 100% HIRDETÉS INGYENES mostantól | Tartalmazza a Texas stílus rub recept
a füst, a burger pogácsákat egyszerű, ha akarsz, de én szeretem a földi fel az íze segítségével a bökkenő.
készítsen körülbelül ½ hüvelyk vastag és 4-5 hüvelyk átmérőjű hamburgert., A legjobb, ha a zsír helyett lapos vagy enyhén homorú.
helyezze a burger pogácsákat egy tányérra vagy sima felületre.
bevonja őket egy kis Worcestershire mártással, hogy nedvesítse a felületet a dörzsöléshez.
fordítsa meg a hamburgereket, amint a dörzsölés” nedves ” megjelenést kap, majd ismételje meg a Worcestershire/dörzsölje a másik oldalon.,
miután elkészült, helyezze a pogácsákat egy Bradley állványra vagy serpenyőre, hogy megkönnyítse a dohányos szállítását.
szinte minden dohányos használhatja a hamburgerek füstölésére, de szeretem használni a digitális 4-rack Bradley dohányos ezeket.
Ez gyors és könnyen megy, és én könnyen elfér 24 hamburgert a normál 4 rack rendszer.,
ha 4 extra állványt szeretne rendelni, akkor a 4 extra állványt (felülről lefelé) a 4 standard állvány tetejére helyezheti, és 24 további hamburgert kaphat egyszerre összesen 48 hamburgerért.
Szerezd meg azt, amit használni szeretnél, 225°F-re előmelegítve (közvetett hő), és ha egyszer rákattintasz, és folyamatosan tartod, készen állsz az indulásra.
Ha a dohányosnak van egy víztartálya, használja.
helyezze a hamburgereket közvetlenül a rácsra, vagy helyezze a Bradley állványokat közvetlenül a rácsra.
hagyja, hogy füstöljenek 225°F-on körülbelül 60-90 percig., Lehet, hogy egy kicsit hosszabb, ha extra vastag.
ha őrölt bélszínt vagy más magasabb minőségű marhahúst használ, érdemes figyelni a hőmérsékletet, és csak közepesen ritka szakácsra főzni, de el kell mondanom, hogy az USDA 160°F-ot javasol minden darált marhahúsra a megfelelő élelmiszerbiztonság érdekében.
a hamburgerek akkor készülnek, amikor a közepén 160°F-re főznek egy digitális szonda hús hőmérővel vagy a kívánt doneness szinttel.
általában azt nézem, hogy a gyümölcslevek elkezdenek pocsolyázni a tetején, hogy jelezzék, mikor készülnek majdnem.,
sajt hozzáadása:
ha sajtot szeretne hozzáadni,tegye ezt az elmúlt 10-15 percben.
Megjegyzés: készítse elő a paradicsomot, a salátát és a hagymát, és készítse elő az ízesítőket, amíg a hamburgerek dohányoznak.
egyébként, amint láthatja, szeretek spenótleveleket használni a saláta helyett 😉
a sárga szósz: a szokásos sárga mustárt összekeverem a saját barbecue mártással (vásárlási recept itt), hogy kiváló burger mártást készítsek (50/50).,
Építsd meg a hamburgert és élvezd!
** * Megjegyzés: A Texas stílusú rub recept ingyenes a megrendeléssel!
Ha el tudnám adni ezeket a recepteket, megtenném. Nagyon szeretném, ha megkapnád őket! De, akkor, így támogatom a hírlevelet,a weboldalt és az összes többi dolgot, amit itt csinálunk, hogy elősegítsük a dohányzás művészetét.
olvassa el a legutóbbi tanúvallomások:
látod a dühöngő tanúvallomásokat, és azon tűnődsz, vajon a receptek tényleg ennyire jók?”
nincs gond! Készíts egy tételt, és ha ez nem olyan jó, mint hallottad.. egyszerűen kérjen visszatérítést. Most, hogy ez egy alku, és ezt te is tudod. Let ” s felülvizsgálat:
- úgy dönt, hogy nem tetszik a recepteket.. nem fizetsz!,
- a receptek teljesen elképesztőek!
- miután megrendelt, nem lesz több recept hirdetések az e-mail változata a hírlevél
nos.. mire vársz?. kattintson az alábbi nagy narancssárga gombra a receptek megrendeléséhez.
igazán nagyra értékelem a hírlevél barátaim támogatását, és feltétlenül tudassa velem, ha bármilyen kérdése van ezzel kapcsolatban.,
füstölt Hotdogs
sok hotdog vásárol a boltban van füst ízesítő hozzá, de nincs semmi olyan jó, mint füstölt hotdogs készült füstös töltésével néhány minőségi időt a dohányos.,
- Felkészülési Idő: 5 perc
- Szakács Idő: 60-90 perc (attól függ, hogy milyen méretű hotdog használata)
- Dohányos Temp: 225°F – 240°F
- Húst Befejezni Temp: Forró a center
- Ajánlott a Fa: Hickory
azt javaslom, héber Nemzeti vagy Nathan”s hot-dogot, ha igazán akarja, hogy a jó is. Vannak más márkák is, amelyek szintén jók, ezért használja azt, amit szeret.,
távolítsa el a hotdogokat a csomagból
öntsön néhány evőkanál dörzsölésemet egy tányérra, és győződjön meg róla, hogy jól el van szórva.
tekerje a hotdogokat a dörzsölésbe, ügyelve arra, hogy ne hagyja ki a végeket.
helyezze a dörzsölött hotdogokat egy Bradley állványra, tálra vagy laptálra, hogy könnyen elvégezhessék a dohányzót., 
Akár a gáz -, elektromos -, faszenes-vagy fa, a dohányos világít, csatlakoztatva vagy bekapcsolva, majd előmelegített 225°F (közvetett hő).
Ha a dohányosnak van egy víztartója, töltse fel, és készítse elő a választott fát egy kis dohányzásra.
Ha a dohányos 225°F-on fut, és stabilan tartja magát,akkor mehet.
helyezze a hotdogokat közvetlenül a rácsra, és hagyja, hogy 60-90 percig füstöljenek.
Ha úgy gondolja, hogy lehet tenni, megragad egy, és egy nagy falatot., Ha ez elég meleg, füstös elég, akkor kész.
Egyél egy pár, mint ők (a teljes hatás a füstös, finom varázslat, hogy csak végre egy lowly hotdog), majd tedd egy zsemle az összes kedvenc fűszerek, zöldségek, stb .. és “menj a városba”.
mindenki más készítsen saját”kutyát”.
Ha még nem látta a spirál szeletelt hotdog recept, érdemes kipróbálni a méret is.,
itt található
A könyv tele van receptekkel és rengeteg hasznos információt is tartalmaz. Néhányan azt is mondták, hogy “nincs dohányos a könyv nélkül”!
Több mint 800 vélemény Amazon.com az 5 csillagból 4, 7-es minősítés pedig erősen ajánlott.
Ez egy Bestseller barbecue& grillezés könyvek Amazon.,
Amazon / Barnes & Noble/German Edition
A Nook | iTunes | Kindle
ha élvezi a hírlevelet, és szeretne valami hasznosat tenni, akkor..
a következő alkalommal, amikor úgy dönt, hogy megrendel valamit Amazon.com, használja ezt a linket, hogy ott, majd kap egy kis jutalékot le, amit vásárol.,
előre is köszönjük, hogy a speciális link: http://www.smoking-meat.com/amazon
nyomtatható receptek
füstölt hamburgerek
Cook Time1 hr
Ingredients
- 3 lbs of 80/20 ground beef
- Jeff’s rub recipe
- Hamburger buns
- Condiments (mayonnaise, mustard, ketchup, etc.,)
- Hamburger Fixin (paradicsom, hagyma, sajt stb.)
utasítások
készítse elő a hamburgereket a dohányzáshoz
- készítsen körülbelül ½ hüvelyk vastag és 4-5 hüvelyk átmérőjű pogácsákat.,
-
225°F
-
helyezze a hamburgereket közvetlenül a rácsra közvetett hőn
- füst szakács 60-90 percig, hikori vagy más fa füst alkalmazásával egész idő alatt.
füstölt Hotdogs
Ingredients
- 3 lbs of hotdogs (go for quality here if possible)
- Jeff’s rub recipe
- hotdog buns
- Condiments (mayonnaise, mustard, ketchup, etc.,)
- hotdog fixins (hagyma,chili, káposztasaláta, reszelt sajt, apróra vágott jalapeños stb.,ee”>