Krok 1
umieść 4 szklanki ryżu do gotowania z ½ łyżeczki soli na filiżankę ryżu.
Krok 2
klopsiki: na klopsiki delikatnie wymieszać wszystkie wymienione składniki z wyjątkiem mąki do odkurzania, ryżu i soli do ryżu. Rozgrzać olej w ciężkiej żeliwnej patelni. Mąka gotowa do odkurzania klopsików w misce. Forma piłki golfowej wielkości klopsiki powinny być około 6-8 na Funt mieszanki mięsa. Pył uformował mięso w mące i włożył do gorącego oleju. Niech klopsiki brązowy w oleju przez około 7-9 minut na stronie., Po usmażeniu klopsików wyjmij i umieść na papierowych ręcznikach, aby wchłonąć nadmiar oleju.
Krok 3
Spuścić olej do 1/3 szklanki oleju na patelni pozostawić kropelki na patelni. Włożyć cebulę & mieszankę papryki do garnka. Dokładnie wymieszać z olejem. Niech mieszanina zacznie brązować. Mieszać co 4 minuty. Około 10-12 minut w procesie dodaj około 1 1/2 łyżki ciepłej wody do patelni i odgazuj garnek płaską drewnianą szpatułką.
Krok 4
Kontynuuj proces brązowienia mieszając co 4 minuty. Powtarzaj wodę zawsze 10-12 minut., Sos powinien trwać około 30-35 minut, aby zakończyć. Tak więc trzy przerwy na podlewanie i odżelazianie powinny to zrobić. Gdy mieszanina jest całkowicie brązowy, dodać przyprawę i 1 1/2 szklanki wody.
Krok 5
dodać klopsiki i doprowadzić sos na wolnym ogniu / gotować przez około 15 minut. Podawana na ugotowanym ryżu.