Skinka, cheddar och Broccoli Quiche

denna enkla skinka, Cheddar och Broccoli Quiche kommer tillsammans med bara några minuter av prep! Perfekt till frukost, lunch eller middag!

Total tid: 1 timme 30 minuter

denna enkla skinka, cheddar och Broccoli Quiche kommer tillsammans med bara några minuter av förbered!, Det är en perfekt make-ahead alternativ för frukost, brunch, lunch eller middag!

När min mamma var på sjukhuset i nästan en månad i början av sommaren kom min vän Sallie till räddning när hon levererade två quiches och en frukostgryta för att upprätthålla oss genom de långa stressiga timmarna.

jag värmde Sallie”s Broccoli Quiche i ugnen för en snabb lunch på Mamma” s första dagen tillbaka i huset (slutligen bort från den fruktansvärda sjukhusmat!,), och det var en av de bästa måltiderna vi hade haft i veckor! Tröstande, smakrik och enkel.

den klassiska kombinationen av skinka, cheddar och broccoli par vackert med den rika ägg vaniljsås och flagnande paj skorpa. Med en enkel grönsallad eller fruktsallad på sidan har du fått en lätt frukost, lunch eller middag redo att gå på några minuter!

vad är skillnaden mellan en quiche och en frittata?

medan en quiche har en pastry crust, gör frittata inte. En frittata är vanligtvis beredd i en stekpanna, och är som en ”crustless quiche” eller en utfälld omelett.,

hur man gör skinka, cheddar och Broccoli Quiche:

lyckligtvis var Sallie villig att dela sitt enkla quiche recept med oss alla! Hennes version är anpassad från ett recept som hon hittat i en gammal kyrka kokbok här i Madison County, Virginia: Recept och Minnen från Etlan United Methodist Church.,ou”ll behöver följande grundläggande ingredienser för denna quiche:

• en frusen djupfatspajskorpa
• kubad, kokad skinka (detta är ett bra sätt att använda upp kvarvarande skinka om du har det)
• riven cheddarost
• frysta broccoli buketter
• ägg
• mjölk
• Salt, torr senap och peppar

Jag använde lite överbliven honungsbakad skinka som min mamma delade med mig, men du kan också köpa tärnad skinka eller en skinka i kylköttet i din mataffär.,

alla frysta broccolifloretter kommer att fungera, men jag föredrar dessa broccolifloretter eftersom de inte har några stora, tuffa stammar att brottas med. Det”s också mycket lite hugga nödvändigt eftersom de” är redan så liten till att börja med.

och handriven ost smälter alltid bättre än de pre-strimlade grejerna!,

först, lager skinka, ost och broccoli i pajskorpan.

vispa ihop ägg, mjölk, salt, torr senap och peppar.

häll äggblandningen över broccoli och använd försiktigt händerna för att trycka ner fyllningen i ett jämnt lager.,

baka quichen på 375 grader F i ca 45-55 minuter, eller tills mitten är inställd. Det blir en vacker guldbrun på toppen!

låt quiche vila i minst 30 minuter innan skivning och servering!,

vad man ska servera med Broccoli Quiche:

tack vare protein, kolhydrater, fett och grönsaker i denna maträtt har du en tillfredsställande, komplett måltid i varje skiva., Om du vill erbjuda ytterligare alternativ på sidan, här är några idéer:

• Jordgubbspenat sallad och vallmofrö Dressing
• en enkel grön sallad klädd med kärnmjölk Dressing
• honung citron fruktsallad
• tre bönsallad
• jordgubbar Muffins

Cook”s tips och recept variationer:

• Jag använder helmjölk, men tung grädde kommer också att fungera i detta recept., Jag föreslår inte att du byter ut med skumma eller 1% mjölk, eftersom du behöver fettet i mjölken för att skapa den bästa konsistensen i äggkvarnen.
• Sallie använder cheddar i hennes quiche recept, men du kan ersätta med någon ost som du föredrar. Swiss, Gouda eller mozzarella skulle alla fungera bra också!
• istället för skinka, ersätt med lika mycket kokt korv eller bacon.
• kan jag göra en broccoli quiche dagen innan? En quiche är en stor Make-ahead alternativ för en fest, men det är bäst avnjutas på samma dag som den är bakad., Rester är bra, men skorpan kan ibland bli fuktig när den sitter. Även om det inte kommer att vara den bästa kvaliteten, kommer en korrekt insvept quiche att hålla i kylskåpet i upp till 3 dagar.
• kan du frysa bakad quiche? Ja! Efter bakning, låt quiche svalna helt. Vik sedan tätt och håll i frysen i upp till 2 månader.
• hur man värmer skinka, cheddar och Broccoli Quiche: för att värma upp en frusen bakad quiche, tina inte quiche först. Packa bara upp den frusna quicheen och baka den i en 350 graders ugn i ca 25-30 minuter, eller tills den värms igenom., För att värma upp en kyld quiche, täcka löst med folie och baka i en 325 graders F ugn i ca 15 minuter.
• denna hemlagade ost och broccoli quiche kan serveras varm, vid rumstemperatur eller kall.,>
  

  ännu enklare ägg recept som du kan njuta av:

  • lätt Frittata med cheddar och gräslök
  • Bakad skinka och OST omelett
  • bakad Västra omelett
  • Sallies lätt övernattning frukost gryta
  

  Skriv ut Pin

  5 från 6 röster

  skinka, cheddar och Broccoli Quiche

  denna enkla skinka, cheddar och Broccoli Quiche kommer tillsammans med bara en enkel skinka. några minuter av prep!, Perfekt till frukost, lunch eller middag!,iv> Course Breakfast, Brunch, Dinner, Lunch

  Cuisine American

  Keyword broccoli quiche, broccoli quiche recipe, easy quiche recipe

  Prep Time 15 minutes

  Cook Time 45 minutes

  Cooling Time 30 minutes

  Total Time 1 hour 30 minutes

  Servings 8 slices
  Calories 260.,m

• 6 uns (1 ½ koppar) riven cheddarost
• 1 kopp frysta broccolifloretter, tinade, dränerade och hackade i små bitar
• 4 ägg
• 1 kopp helmjölk eller grädde
• ½ tsk salt
• ½ tsk torr senap
• ¼ tsk peppar