Uzené Hamburgery a Uzené Párky

Může je tradiční začátek grilovací sezóny i když, mnozí z nás si grilování po celý rok prostřednictvím chladu, větru a dešti. Bez ohledu na to, zda grilujete po celý rok nebo dodržujete tradiční období grilování, uzené hamburgery a uzené hotdogy jsou cestou.

dělat hamburgery a hotdogy u kuřáka vám umožňuje dělat všechny najednou a všichni se dělají přibližně ve stejnou dobu.,

každý, kdo jedl uzené hamburgery nebo uzené hotdogy u mého domu, zvolal, že jsou to nejlepší, co kdy měli. Vy a vaši přátelé a rodina jistě souhlasíte.

užijte si teplejší počasí!

• Doba přípravy: 15 minut
• doba vaření: 1 hodina-1.,5 hodin (závisí na tloušťce placičky)
• Kuřák Teplota: 225°C – 240°F
• Maso Dokončit Teplota: 160°F
• Doporučené Dřeva: Hickory

můžete kouřit burger placičky prostý, pokud chcete ale já milují se rozjet chuť pomocí můj rub.

udělejte hamburgerové placičky o tloušťce ½ palce a průměru 4-5 palců., Nejlepší je, aby byly ploché nahoře a dole nebo mírně konkávní místo tuku.

položte hamburgerové placičky na talíř nebo rovný povrch.

potřete je trochou Worcestershire omáčky, abyste navlhčili povrch pro tření.

Posypeme Jeff“s rub (nákup recepty zde) na vrcholu hamburgery a nechat je sedět na několik minut.

Flip hamburgery jednou rub dostane, že „mokrý“ vzhled a opakujte Worcestershire/rub na druhé straně.,

po dokončení položte placičky na stojan nebo pánev Bradley, aby bylo snadné je dopravit k kuřákovi.

můžete použít téměř jakýkoliv kuřák kouřit hamburgery, ale rád používám Digitální 4-rack Bradley smoker pro tyto.

je to rychlé a snadné jít a já se snadno vejde 24 hamburgery pomocí normálního systému 4 rack.,

Pokud si chcete objednat 4 další regály, můžete umístit 4 další regály (horní strana dolů) na 4 standardní regály a získat 24 dalších hamburgerů za celkem 48 hamburgerů najednou.

získejte jakýkoli kuřák, který chcete použít, předehřátý na 225°F (nepřímé teplo) a jakmile kliknete a držíte stabilní, jste připraveni jít.

pokud má váš kuřák vodní pánev, použijte ji.

umístěte hamburgery přímo na rošt nebo položte Bradley regály přímo na rošt.

nechte je kouřit při 225 ° F po dobu asi 60-90 minut., Může to trvat trochu déle, pokud jsou extra silné.

Pokud používáte pozemní svíčkové nebo nějaký jiný vyšší třídy hovězího masa, možná budete chtít sledovat teplotu a jen vařit na středně-vzácné, ale musím říct, že USDA doporučuje, 160°F na všechny mleté hovězí maso pro správnou bezpečnost potravin.

hamburgery se provádějí, když se vaří na 160 ° F ve středu pomocí digitálního teploměru sondy nebo na požadovanou úroveň doneness.

obvykle pozor na džusy začít puddling na vrcholu, aby mi indikátor, když jsou téměř hotové.,

přidání sýra:

Pokud chcete přidat nějaký sýr, udělejte to za posledních 10-15 minut.

Poznámka: připravte rajčata, salát a cibuli a připravte koření, zatímco hamburgery kouří.

mimochodem, jak můžete vidět, jsem chtěl použít listový špenát místo toho, salát 😉

žlutá omáčka: já mix pravidelné žlutá hořčice s vlastní barbecue omáčkou (nákup recept zde), aby vynikající burger omáčka (50/50).,

Sestavte si svůj hamburger a užívejte si!

***Poznámka: můžete získat Texas styl rub recept zdarma s vaší objednávkou!

kdybych mohl dát tyto recepty pryč, udělal bych to. Opravdu chci, abys je měl! Ale, pak, to je, jak podporuji newsletter, webové stránky a všechny ostatní věci, které zde děláme, abychom propagovali umění kouření masa.

Přečtěte si tato nedávná svědectví:

vidíte blouznící svědectví a říkáte si, “ mohou být recepty opravdu tak dobré?“

žádné starosti! Vytvořte dávku a pokud to není tak dobré, jak jste slyšeli.. stačí požádat o vrácení peněz. Teď je to výhodné a ty to víš. Nechte recenzi:

• rozhodnete se, že se vám recepty nelíbí.. neplatíte!,
• recepty jsou naprosto úžasné!
• jakmile si objednáte, v e-mailové verzi newsletteru nebudou žádné další reklamy na recept

dobře.. na co čekáš.. kliknutím na velké oranžové tlačítko níže si objednejte recepty nyní.

opravdu, opravdu oceňuji podporu z mé newsletter přáteli a ujistěte se, dejte mi vědět, pokud máte nějaké otázky o tom.,

Uzené Párky

Mnoho párky v rohlíku si koupíte v obchodě mají kouřové aroma přidáno, ale nic není tak dobré, jako uzené párky vyrobené kouřové tím, strávit nějaký kvalitní čas ve vaší kuřák.,

• Čas přípravy: 5 minut
• Cook Čas: 60-90 minut (záleží na tom, co velikost hotdogy budete používat)
• Kuřák Teplota: 225°C – 240°F
• Maso Dokončit Temp: Hot v centru
• Doporučené Dřeva: Hickory

doporučuji hebrejské Národní nebo Nathan“s hotdogy, pokud chcete opravdu dobré. Existují i jiné značky, které jsou také dobré, takže použijte to, co se vám líbí.,

Odstraňte párky z balíčku,

Nalijte několik lžíce můj rub na talíř a ujistěte se, že je rozložit dobře.

Roll hotdogs v rubu ujistěte se, že nezmeškáte konce.

Položte třel hotdogy na Bradley na oblečení, mísy nebo na plech tak, oni“ll být snadné provést, aby kuřák.,

Ať už používáte plynové, elektrické, na dřevěné uhlí nebo dřevo, dostat své kuřák zapálil, připojena nebo zapnuta a předehřáté na 225°F (nepřímý ohřev).

pokud má váš kuřák vodní pánev, naplňte ji a připravte si své dřevo na malou kuřáckou akci.

jakmile kuřák běží při 225 ° F a drží se pevně,je dobré jít.

umístěte hotdogy přímo na rošt a nechte je kouřit po dobu 60-90 minut.

Když si myslíte, že by mohlo být provedeno, chytit jeden a vzít velký sousto., Pokud je dostatečně teplé a dostatečně kouřové, pak jsou hotové.

Jíst pár, jako jsou (pro plný účinek kouřové, vynikající kouzlo, které jste právě provedli na obyčejný párek v rohlíku), pak dal jeden v housce s všechny vaše oblíbené koření, zeleninu, atd. a „jděte do města“.

nechte všechny ostatní vytvořit svůj vlastní „pes“.

Pokud jste neviděli můj spirálový nakrájený párek v rohlíku, možná budete chtít vyzkoušet i velikost.,

„se nachází ZDE,

kniha je plná receptů a obsahuje spoustu užitečných informací, stejně. Někteří dokonce řekli, že“žádný kuřák by neměl být bez této knihy“!

S více než 800 recenze na Amazon.com a hodnocení 4,7 z 5 hvězdiček, to je vysoce doporučeno.

Jedná se o Bestseller v grilování & grilování knih na Amazonu.,

Amazon | Barnes & Ušlechtilý | German Edition

Digitální verze k dispozici prostřednictvím Kout | iTunes | Kindle

Pokud jste si newsletter a chcete udělat něco užitečného, pak..

příště se rozhodnete něco objednat na Amazon.com, použijte tento odkaz se tam dostat a dostaneme malou provizi z toho, co si koupíte.,

Děkuji předem za pomocí našeho speciálního odkazu: http://www.smoking-meat.com/amazon

Tisk Recepty