Haupia {Hawaii Kókuszos Puding}

Haupia egy egyszerű kókuszos puding teljes egészében a kókusztej, megvastagodott kukoricakeményítő. Ez az egyszerű élvezet nevetségesen jó, gyors, hogy. Ez a kis tétel recept lehet méretezni könnyen szolgálni egy nagy tömegben.

Az első találkozásom Haupia-val a Maui McDonald ‘ s-ban volt. Tudom, hogy valószínűleg arra gondolsz, hogy a földön miért mennél McDonald-ba, miközben a szigeten nyaralsz., De ez egyfajta különleges cél valóban, meg kell, hogy a pitét, ha semmi mást onnan. Már kipróbáltam a Haupia és Ube kézi pitét, és azt kívánom, bárcsak a szárazföldre vinnék.

végül megtudtam, hogy Haupia szinte mindenben van, Haupia pite, csokoládé Haupia pite, Ube Haupia pite, Haupia torta, Haupia torta önmagában… itt ülhetek, és megpróbálhatom megnevezni őket, de menjünk erre a receptre, mielőtt a nap véget ér.

Hogyan készítsünk Haupia

először is, mi a Haupia?, Haupia egy kókusztej alap Hawaii desszert. Ebben a Haupia receptben a kókusztejet kukoricakeményítővel megvastagítják puding konzisztenciává, csészékben szolgálják fel. Úgy gondolom, hogy a pudingot hagyományosan hosszabb ideig főzik majdnem zselatin konzisztenciára,majd olyan blokkokban szolgálják fel, mint a jello desszert egy régebbi Hawaii desszert szakácskönyv alapján. Nem láttam másképp. Jobban szeretem a bemutatót a kiszolgáló csészékben, de mindkét lehetőséget megadom a recept elkészítéséhez.

teljes zsírtartalmú kókusztejet használok egy dobozból., A kukoricakeményítőt egy kicsit hideg vagy szobahőmérsékletű folyadékba keverjük, hogy sima legyen. Melegítsük fel a kókusztej többi részét cukorral és sóval egy mártásos serpenyőben közepes lángon, amíg pároljuk, mielőtt a kukoricakeményítő keveréket a forró folyadékba áramolnánk. Folyamatosan keverjük, amíg a folyadék megvastagodik, ez csak néhány percet vesz igénybe. Ezen a ponton átviheti a pudingot a tálaló csészékbe, hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, majd tálalás előtt hűtse tovább.,

Ha azt szeretnénk, hogy a zselatin, mint a Haupia, továbbra is szakács további 7-10 percig, amíg a keverék válik áttetsző, és úgy tűnik, hogy akar ragaszkodni együtt egy nagy folt. Nem egészen tudományos leírás, de ha csak a kukoricakeményítőben történő patak után legalább 10 percig ragaszkodik ahhoz, hogy főzzük, akkor ennek működnie kell. Ezt átviheti egy kis kenyér serpenyőbe, hagyja lehűlni, majd hűtse le, hogy tovább állítsa, mielőtt felvágja.,

köretként szeretek pirítani néhány édesített aprított kókuszdiót egy serpenyőben, amíg enyhén barna, majd megszórjuk a Haupia felett. Használhatja ezt a köretet mind a puding csésze, mind a négyzetekre vágott kemény puding számára. A pudingot hűtve kell tartani, és egy héten belül fogyasztani kell. Minél hosszabb ideig tartják őket a hűtőben, annál nehezebbé válnak, és elveszítik az ízüket is, ezért a legjobb, ha rövid időn belül megeszik őket.,

Több Egyedi & Finom Kókuszos desszert

• Kókuszos Trüffel
• Trópusi Őszibarack-Mangó Kókusz Torta
• Ananász-Kókusz Frangipane Fanyar
• Makadámia Kókuszos Kifli
• Kókusz Guava Hüvelykujj a Cookie-k
• Trópusi Rugelach
• Pandan Kókusz Hüvelykujj a Cookie-k
• Hawaii Vaj Mochi

Ha ez a recept, kérem, szóljon! Szólj hozzá, Értékeld és ne felejts el megcímkézni @wildwildwhisk-ot az Instagram-on. Szeretném látni, mi folyik a konyhádban. Egészségedre!,

Haupia

Haupia egy egyszerű kókuszos puding teljes egészében a kókusztej, megvastagodott kukoricakeményítő. Ez az egyszerű élvezet nevetségesen jó, gyors, hogy. Ez a kis tétel recept lehet méretezni könnyen szolgálni egy nagy tömegben.,

Cuisine: Hawaiian

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 13 minutes

Refrigeration Time: 4 hours

Total Time: 18 minutes

Servings: 3 pudding cups

Calories: 348kcal

Author: Trang

Ingredients

• ▢ 1 can unsweetened coconut milk ((13.,5 oz doboz, 400 ml))
• ▢ 3 evőkanál kukoricakeményítő ((24 g))
• ¼ csésze granulált cukor ((((45 g)))))
• ▢ egy csipet só
• ▢ 1 evőkanál édesített aprított kókuszdió ((vagy több, opcionális))

• a kókusztejből addig keverjük, amíg fel nem oldódik.,
• adja hozzá a kókusztej többi részét egy kis mártásos serpenyőbe a cukorral és a sóval együtt. Szakács közepes lángon, amíg az összes cukor feloldódik. Lassan folyjon a kukoricakeményítő keverékben, miközben keveredik, majd folyamatos keverés közben folytassa a szakácsot.

lágy puding

• szakács a keveréket néhány (2-3) percig, amíg megvastagodik.,
• öntsön pudingot 3 vagy 4 kis adag csészébe vagy ramekinbe, hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, majd hűtse tovább, ha szükséges, 1-2 óra.

a kemény pudinghoz

• szakács a keveréket legalább 10 percig a kukoricakeményítő hozzáadása után, folyamatos keverés közben. A keverék viszont több áttetsző, és szeretné, hogy kibír együtt egy nagy folt.,
• soroljon egy kenyér serpenyőt egy darab pergamenpapírral, amely lehetővé teszi a végek számára, hogy a serpenyő oldalán átfedjenek. Öntsük a pudingot a kenyér serpenyőbe, egy spatulával, hogy szükség szerint lekaparjuk. Hagyja lehűlni, majd hűtse tovább, 2-4 óra.
• a tálalás előtt blokkokra vágva ez 8-10 kisebb snack méretű adagot eredményezhet attól függően, hogy hogyan vágja le.,
• az édesített aprított kókuszdiót egy serpenyőben közepes lángon pirítsuk, amíg enyhén barna és illatos. Megszórjuk körülbelül 1 teáskanál a haupia csésze közvetlenül tálalás előtt.

Megjegyzések

ha hard set haupia készít, azt javaslom, hogy duplázza meg a receptet, hogy vastagabb négyzeteket kapjon vágáskor. Ennek a receptnek egy tétele kevesebb, mint ½ “vékonyabb réteget eredményez, ha egy 9″x5” kenyér serpenyőben van beállítva. Így a Duplázás nagyobb vastagságot eredményez. Vagy használhat egy kisebb tartályt, mint egy tupperware, hogy beállítsa.,

táplálkozás

tálalás: 152G / kalória: 348kcal

elkészítette ezt a receptet?Szeretem hallani, hogy ment! Hagyj egy megjegyzést alább, és értékeld. Említés @WildWildWhisk vagy tag # WildWildWhisk Instagram.

vásárolja meg a Recepteszközöket

• rozsdamentes acél serpenyő
• Mérőpoharak és kanalak
• cipó serpenyő

a fenti linkek egy része affiliate linkek,amelyek kis jutalékot fizetnek nekem az áttételemért, külön költség nélkül! Köszönjük, hogy támogatja a blogomat.,

• Share
• Pin